Këto petulla nuk janë aspak si petullat që jemi mësuar! Përkundrazi, këto janë shporta të trasha - bazat që zakonisht mbushen me mbushjet tuaja të preferuara: të ëmbla dhe, për shembull, të kripura …
Është e nevojshme
- - 4 vezë të mesme;
- - 100 ml qumësht;
- - 65 g miell / c;
- - 1, 5 tsp Sahara;
- - 0,25 tsp kanellë;
- - vanilinë në majë të një thike ose 0.5 lugë çaji vanilje natyrale;
- - një majë kripe;
- - 5 tbsp. gjalpë
Udhëzimet
Hapi 1
Ngroheni furrën në 220 gradë dhe përgatitni një tigan me diametër 25 cm: ngroheni atë së bashku me furrën.
Hapi 2
Duke përdorur një mikser, rrahni vezët në një tas të gjerë derisa të ndriçohen. Shtoni sheqer, vanilje, kripë, kanellë dhe qumësht. Shosh miellin dhe përzieje derisa të qetë.
Hapi 3
Me ndihmën e një dore, nxjerrim tavën e nxehtë nga furra (bëni kujdes të mos digjeni!). Vendosim 5 lugë gjelle në të. gjalpë Ajo menjëherë do të fillojë të shkrihet. Lundroni tiganin nga njëra anë në tjetrën për të yndyrosur plotësisht si pjesën e poshtme ashtu edhe buzën e tiganit. Ju gjithashtu mund të aplikoni vajin në sipërfaqe me një furçë, duke e shkrirë atë paraprakisht.
Hapi 4
Në fund, pasi të keni përzier brumin me një lugë, hidheni menjëherë në një tigan të lyer me yndyrë dhe dërgojeni në furrë për 20 - 25 minuta, derisa të rritet në vëllim dhe të skuqet. Në asnjë rast nuk e hapim furrën në mënyrë që anët të mos vendosen! Ndërsa petulla është duke u pjekur, kujdesuni për mbushjen, pasi kjo ëmbëlsirë zakonisht shërbehet menjëherë. Ndërsa është ende i nxehtë, mbusheni atë, për shembull, reçel, vendosni pak salcë kosi sipër dhe shërbejeni.
