Sheqeri është një nga ushqimet më të dashura që nga fëmijëria dhe një mënyrë e thjeshtë për ta bërë jetën të ëmbël. Buds shijen e gjuhës sonë janë të rregulluar në mënyrë të tillë që janë gjëra të ëmbla që ne të ndjehen dhe të kuptojnë më mirë. Por, siç e dini, ëmbëlsirat janë të dëmshme për dhëmbët dhe figurën. Për të parandaluar që sheqeri të shndërrohet në një "vdekje të bardhë", duhet ta zgjidhni atë në mënyrë korrekte.
Udhëzimet
Hapi 1
Llojet e sheqerit.
Sheqeri më i ëmbël është i bardha i rregullt. Ajo vjen në formën e rërës ose kubeve të rafinuara. Komponenti kryesor i këtij sheqeri është saharoza. Bëhet e bardhë si rezultat i zhveshjes nga melasa. Për fat të keq, ky pastrim gjithashtu heq të gjitha vitaminat dhe përfitimet e tjera të sheqerit. Për më tepër, është më kalori.
Sheqeri kafe është i njëjti sheqer i bardhë i zakonshëm, por jo i rafinuar nga melasa. Përmban kalcium, natrium dhe hekur. Tretet më lehtë dhe tolerohet nga trupi. Sheqernat e panxharit dhe palmës janë më pak të zakonshme në treg dhe nuk janë të lira. Ato janë më të shëndetshmet dhe më të shijshmet. Ato kanë një aromë karamel dhe ngjyrë të verdhë ose të verdhë. Ideale me pije të nxehtë. Në vendin tonë, ato shiten, si rregull, në formën e copave të vogla, më rrallë në formën e rërës.
Hapi 2
Si të zgjidhni sheqerin?
Sheqeri në mënyrë të përsosur thith lagështi. Kjo është pikërisht ajo që përdorin shumë shitës - ata vendosin sheqer në një dhomë të lagur, duke na detyruar të paguajmë shumë për peshë inekzistente. Shikoni në një thes sheqer, tundeni në duar, hidheni nga cepi në cep, nëse kokrrat e rërës rrotullohen lehtësisht - merreni atë, nëse ngjiten me njëra-tjetrën - hiqni dorë nga sheqeri i tillë. Sakaridet e lagura janë një medium i shkëlqyeshëm për zhvillimin e kallëpeve. Sheqeri kafe shpesh falsifikohet. Easyshtë e lehtë të kontrolloni vërtetësinë e saj - bëni një solucion me ujë të ngrohtë dhe një lugë çaji sheqer, shtoni jod atje. Nëse lëngu bëhet blu, atëherë sheqeri është i vërtetë.
Hapi 3
Si të përdoret.
Sheqernat gjenden në shumë ushqime, dhe duam apo jo, secili prej nesh ha rreth 50 kilogram sheqer çdo vit. Për të prishur sheqerin, trupi ka nevojë për vitamina B; pa to, sheqeri shndërrohet në një produkt me shumë kalori dhe të padobishme. Sheqeri natyror me kalori më të ulët dhe më të shëndetshëm është mjalti, dhe më i padobishmi është sheqeri i bardhë i zakonshëm me një vlerë energjie 400 kcal për 100 gram.
