Ky version i supës dietike do t'i pëlqejë çdo vajze që mban figurën e saj në formë. Shtë shumë e lehtë dhe perfekte për një menu verore.
Është e nevojshme
- - 500 g shampanjë;
- - 2 qepë;
- - 50 g gjalpë;
- - 2 tbsp. Miell;
- - 600 ml. supë;
- - 1 copë;
- - hudhër;
- - 200 ml. krem;
- - kripë dhe piper për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Prisni qepën e qëruar. Shpëlajini kërpudhat dhe pritini në plastikë të hollë. Në një tas me një fund të trashë, skuqni qepët në vaj perimesh. Sillni atë në kafe të artë.
Hapi 2
Shtoni kërpudhat e copëtuara në tas dhe vazhdoni të ziejnë për 7 minuta. Pasi kërpudhat të jenë zbutur, fikni sobën. Në një tenxhere tjetër, shkrini gjalpin dhe më pas hidhni miellin e situr në të.
Hapi 3
Skuqni miellin për një minutë, pastaj derdhni supë në të. Llokoçis gjithçka në mënyrë që të mos ketë gunga. Pasi supa të ketë zierë, shtoni kërpudha dhe qepë në të. Llokoçis përsëri dhe të sjellë një çiban.
Hapi 4
Grini supën me një blender. Sezoni me kripë dhe piper dhe vendoseni përsëri në sobë. Gatuajeni atë për të paktën 7 minuta të tjera në nxehtësi të ulët. Hidh në krem dhe të sjellë një çiban. Sapo supa të vlojë përsëri, hiqeni nga sobë.
Hapi 5
Bëni croutons supë. Për ta bërë këtë, prerë mishin e bukës në kube të vogla. Qëroni dhe copëtoni hudhrën me një grirë hudhër. Vendosni croutons në një fletë pjekje, spërkatni me hudhër dhe vendosni në një furrë të nxehur për 5 minuta. Hiqni croutons përfunduar dhe vendosni ato në një tas të veçantë. Shërbyer supë me croutons dhe bimëve.
