Pata e gatuar në tërësi duket shumë e bukur dhe festive. Duke përjashtuar aromën e saj, kjo pjatë nuk do t'ju lërë indiferentë ju dhe të ftuarit tuaj!
Është e nevojshme
-
- patë 4-5 kg
- 1 limon
- 1 shishe verë e bardhë e thatë
- kripë
- piper
- vajzë pate
- 1 grejpfrut
- zarzavate dhe portokalli për zbukurim
- mëngë për pjekje.
Udhëzimet
Hapi 1
Merrni një patë me peshë 4-5 kg, lajeni mirë, thajeni, fërkojeni me kripë dhe piper. Shtrihuni në një formë të thellë.
Hapi 2
Pritini limonin në qarqe dhe vendosni patë.
Hapi 3
Hidhni një shishe me verë të bardhë të thatë dhe futeni në frigorifer të marinohet për 10-12 orë.
Hapi 4
Prisni grejpfrutin në qarqe dhe vendoseni në një mëngë të pjekur. Në krye, me krahët poshtë, vendosni patë tashmë turshi. Mbërtheni mëngën në të dy anët, bëni disa birë dhe vendoseni në një fletë pjekjeje.
Hapi 5
Piqeni në një furrë të parangrohur në 200 gradë për 2, 5-3 orë.
Hapi 6
Shërbejeni në një pjatë, të zbukuruar me qarqe me portokall dhe barishte. JU BËFTË MIRË!
