Gratin patate, aka gratin patate, aka dauphinua patate. Një mënyrë argëtuese për të gatuar patatet si një pjatë dytësore dhe si një pjatë e pavarur.
Është e nevojshme
- - 1.5 kg patate;
- - 200 g krem i rëndë;
- - 50 g djathë të fortë;
- - kripë, erëza;
- - gjalpë dhe vaj perimesh;
- - enë pjekjeje.
Udhëzimet
Hapi 1
Lani dhe pastroni patatet. Këshillohet të zgjidhni patate të vogla me të njëjtën madhësi.
Hapi 2
Ne prerë patatet në feta të holla ose tre në një rende të veçantë, pije dhe thatë. Në një enë të thellë, sezoni patatet me kripë, piper, arrëmyshk ose një përzierje erëza për enët e perimeve. Tjetra, shtoni kremin dhe përziejeni përsëri.
Hapi 3
Lyejeni enën e pjekjes me gjalpë dhe filloni të shtroni me kujdes dhe fort patatet në shtresa. Hidhni kremin dhe erëzat e mbetura në tas mbi patatet. Sasi e vogël me djathë të integruar dhe dërguar në një furrë të nxehtë në 180 gradë për 30-40 minuta.
Ftojeni gratin e përfunduar pak dhe priteni në pjesë. Shërbyer si pjatë dytësore për mish ose shpendë, ose si pjatë e pavarur.
