Supa e ëmbëlsirave të pulës është shumë e njohur, veçanërisht fëmijët e duan atë. Para se zonjëja të ketë kohë për të parë prapa, dumplings zhduken nga pllakat në radhë të parë. Gëzoni familjen tuaj me supë të përzemërt pule, e cila do të ketë shumë ëmbëlsira të shijshme!
Është e nevojshme
- - patate - 2 copë.
- - karrota - 1 copë.
- - pulë
- - qepë - 1 copë.
- - vaj i rafinuar i lulediellit
- - kripë
- - vezë - 3 copë.
- - sodë
- - miell - 1, 5 gota
- - erëza për mish pule
- - zarzavate
- - spec
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlajeni pulën e freskët ose të shkrirë dhe gatuajeni në një tenxhere të madhe. Sigurohuni që të skuqeni pasi të vlojë. Një pulë e vogël gatuhet për 40-50 minuta. Sezoni supë me kripë rreth gjysmës së gatimit.
Hapi 2
Qëroni një qepë të madhe, patate, karota të vogla. Prisni patatet në feta. Prisni qepën, grijeni në mënyrë të trashë karotat. Kaurdisni qepët dhe karotat në vaj.
Hapi 3
Hiqni me kujdes pulën e zierë nga tigani. Vendosni patate të copëtuara në supë, prisni për një çiban, hiqni shkumën. Shtoni pak erëza të pulës.
Hapi 4
Bëni brumë dumpling. Thyeni vezët në një tas, shtoni gjysmë gote me ujë të zier të ftohur, një çerek lugë çaji kripë të imët, një majë sode buke, tundni të gjithë përbërësit tërësisht. Shtoni miell të bardhë ndërsa trazoni me forcë. Brumi duhet të jetë i fortë, por jo shumë i trashë.
Hapi 5
Disa minuta para se patatet të jenë gati, shtoni pjekjen e qepës-karrotës në tigan, provoni lëngun me kripë. Pastaj përdorni një lugë për të mbledhur shpejt brumin (rreth gjysmë lugë të madhe secila) dhe zhyteni në supën e zierë. Pumpkins do të rritet në sipërfaqe për disa sekonda. Ata do të jenë gati për 5 minuta. Pastaj mbyllni tavën me një kapak, lëreni të djersitet pak.
Hapi 6
Në ndërkohë, copëtoni bimët e freskëta dhe prerë pulën e gatshme në copa të vogla. Renditni copat e pulës në tas, hidhni supën. Spec dhe shtoni barëra.
