Pica është një vakt i shpejtë dhe i shijshëm. Mund ta përgatisni nga të gjitha llojet e perimeve që janë gjithmonë pranë. Për mbushjen, mund të përdorni ose vetëm sallam ose mish të zier. Pica piqet jo vetëm në furrë, por edhe në mikrovalë dhe madje vetëm në një tigan. Një shije e veçantë e ëmbël dhe e rafinuar do të merret kur ananasi shtohet në të. Pica zakonisht hahet me dorë dhe e nxehtë.
Është e nevojshme
-
- Për provën:
- miell (500 g);
- maja (12 g);
- ujë (300 g);
- kripë (1/2 tsp);
- sheqer (1 tsp).
- Për mbushje:
- suxhuk (200 g);
- domate (3 copë.);
- trangujve turshi (3 copë);
- ullinj pa gropa (1 kanaçe);
- ananas (200 g);
- shampanjë (2 copë);
- qepë (2 copë);
- djathë (150 g);
- majonezë;
- ketchup
Udhëzimet
Hapi 1
Merrni një filxhan të madh dhe shoshoni miellin në të. Pastaj shtoni maja, kripë dhe sheqer. Llokoçis
Hapi 2
Shtoni pak vaj perimesh në ujë të ngrohtë (300 ml). Hidhni ujë ngadalë në një tas me miell dhe maja. Përziejeni tërësisht në mënyrë që të mos mbetet grumbuj mielli.
Hapi 3
Mbuloni enën e brumit me një kapak dhe vendoseni në një vend të ngrohtë. Mund ta vendosni në një tas me ujë të nxehtë.
Hapi 4
Pas tridhjetë minutash, brumi duhet të ishte dyfishuar në trefish. Ndërsa brumi po rritet, përgatisni majën e picës.
Hapi 5
Pritini suxhukun në kube në një dërrasë prerëse.
Hapi 6
Pritini domatet në unaza të holla. Vendoseni në një kullesë që të kullojë lëngun.
Hapi 7
Hapni një kavanoz me ullinj, kullojeni ujin dhe pritini përgjysmë.
Hapi 8
Pritini trangujve turshi në kubikë të vegjël.
Hapi 9
Grijeni djathin në një rende të trashë.
Hapi 10
Qëroni qepën, pije dhe prerë në gjysmë unaza.
Hapi 11
Hapni kavanozin e ananasit, kullojeni lëngun.
Hapi 12
Shpëlajini kërpudhat, thajini dhe pritini në feta të holla.
Hapi 13
Sasi e vogël mielli në tryezë, merrni brumin e përfunduar dhe përdorni një shigjetë për të hapur një drejtkëndësh ose rreth të madh. Kalojeni atë në një tepsi të lyer me yndyrë.
Hapi 14
Përhapeni brumin në mënyrë të lirshme me ketchup dhe filloni të përhapni mbushjen e copëtuar si më poshtë: suxhuk, tranguj, ullinj, qepë, kërpudha, domate. Pastaj shtroni fetat e ananasit dhe spërkatni me djathë. Vizatoni një rrjetë majonezë sipër.
Hapi 15
Vendoseni fletën e pjekjes në një furrë të parangrohur në 180 gradë për njëzet minuta. Sapo pica të skuqet, mund të fikni nxehtësinë e furrës. Pica me ananas është gati!
