Mëlçia e pulës është e pasur me vitamina A, B2, B12 dhe hekur. Përfitimet e tij për trupin tonë vështirë se mund të mbivlerësohen. Supa e bërë nga një produkt i tillë do të jetë ushqyese dhe e shijshme.
Është e nevojshme
- 2 l ujë
- 300 g mëlçi pule
- 3 patate
- 1 karotë
- 1 qepë
- 2 lugë vaj perimesh
- majdanoz
- 1 lugë çaji kripë
Udhëzimet
Hapi 1
Lani mëlçinë e pulës në ujë të ftohtë. Vendoseni në ujë të vluar me kripë.
Hapi 2
Vlim mëlçinë për 10 minuta, duke hequr periodikisht shkumën.
Hapi 3
Qëroni patatet, karotat dhe qepët.
Hapi 4
Zare patatet, grijmë imët karotat, presim qepën sa më mirë.
Hapi 5
Skuqni qepët në një tigan me shtimin e vajit vegjetal për 5-7 minuta.
Hapi 6
Hiqni mëlçinë nga tigan, ftohni dhe prerë në copa të vogla.
Hapi 7
Shtoni patate dhe qepë të skuqura në lëngun e mbetur pas gatimit të mëlçisë. Zieni perimet derisa të gatuhen gjysma.
Hapi 8
Shtoni karrota dhe mëlçi të copëtuar në një tenxhere. Lëreni supën në zjarr edhe për 5 minuta.
Hapi 9
Prisni imët majdanozin, spërkatni supën me të pasi ta keni gatuar.
