Ju mund të mbushni petulla me gjithçka. Si rregull, mëlçia, kërpudhat, djathi, proshuta, manaferrat dhe shumë më tepër përdoren për mbushjen. Por ndonjëherë ju doni diçka krejt tjetër. Për ta bërë këtë, ju vetëm duhet të merrni përbërës të rinj, për shembull, karkaleca. Duke shtuar edhe disa përbërës të tjerë, ju mund ta surprizoni familjen tuaj me petulla të mbushura në një mënyrë të re.
Është e nevojshme
- - miell 100 g
- - gjalpë
- - vezë 2 copë.
- - qumësht 150 ml
- - karkaleca të ziera dhe të qëruara 400 g
- - piper jeshil 1 copë.
- - domate 2 copë.
- - qepë 1 copë.
- - 1 thelpinj hudhër
- - krem 100 g
- - djathë parmixhano të integruar imët 2 tbsp. lugë
- - vaj ulliri 2 tbsp. lugë
- - majdanoz
- - kripë dhe piper për shije
Udhëzimet
Hapi 1
Përdorni miell, qumësht, vezë, një copë gjalpë dhe një majë kripe për të bërë një qëlloj dhe piqni disa petulla.
Hapi 2
Për të përgatitur mbushjen, ngrohni vajin në një tigan dhe kavërdisni qepën dhe hudhrën të prerë imët. Shtoni speca të prerë dhe domate. Ziejeni përzierjen e perimeve në nxehtësi të ulët, duke e përzier rregullisht.
Hapi 3
Shtoni kripë, piper dhe karkaleca në perime. Vazhdoni zierjen edhe për 10 minuta.
Hapi 4
Kur mbarimi të jetë bërë, vendoseni sipër petullave. Rrokullisni petullat në një zarf dhe dërgoni pasta në një fletë pjekjeje. Sipër hidhni krem dhe spërkateni me djathë parmixhano të integruar.
Hapi 5
Piqeni gjellën në furrë për vetëm disa minuta në 200 gradë. Petullat shërbehen të nxehta.
