Brumë i shkrifët me pako, çokollatë delikate - asgjë e tepërt, por rezulton një ëmbëlsirë tepër e shijshme për adhuruesit e çokollatës dhe jo vetëm. Easyshtë e lehtë për të përgatitur shporta pastë me mburoja, mbushja është çokollatë me gjalpë dhe krem.
Është e nevojshme
- - 0,5 gota miell;
- - 100 g çokollatë të zezë;
- - 80 g gjalpë;
- - 1 e verdhë veze;
- - 2 tbsp. lugë krem të rëndë;
- - 0, 5 tbsp. lugë sheqer;
- - një majë kripe.
Udhëzimet
Hapi 1
Shosh miellin në një tas të thellë, shtoni sheqer dhe kripë në të. Shtoni gjalpë në kubikë (50 gramë), priteni me thikë ose fërkojeni me duar derisa të shkërmoqet. Shtoni të verdhën e vezës, gatuajeni në një brumë të butë dhe elastik që nuk duhet të ngjitet në duar. Nëse është e nevojshme, hidhni pak ujë (jo më shumë se 2 lugë). Mbuloni brumin e përfunduar me film ushqimor, vendoseni në frigorifer për gjysmë ore.
Hapi 2
Lani format e kifleve me gjalpë. Ndani brumin në copa të barabarta, hapni dhe shpërndani në mënyrë të barabartë mbi formë. Për të parandaluar ënjtjen e brumit për mini-tarts gjatë pjekjes, mund ta shponi atë me një pirun ose ta mbushni me një ngarkesë në formën e bizeleve ose fasuleve.
Hapi 3
Dërgoni format e brumit për gjysmë ore në furrë, të nxehtë në 200 gradë. Ndërsa brumi po piqet, mund të përgatisni mbushjen me çokollatë.
Hapi 4
Grini çokollatën e zezë, shkrijeni në mikrovalë ose banjë uji. Shtoni 30 gram gjalpë, derdhni krem të rëndë, përzieni mirë derisa të merret një përzierje homogjene.
Hapi 5
Ftoheni shportat e përfunduara të rërës duke i nxjerrë nga frigoriferi, pastaj hiqni vetë shportat nga kallëpet, mbushni me çokollatë dhe vendosini në frigorifer derisa mbushja të forcohet. Shërbejeni mini tartat me çokollatë të ftohura për t’u ngrënë lehtë, ose çokollata do të rrjedhë.
