Një pjatë e ndritshme që kënaq stomakun dhe sytë. Një pjatë që, kur përgatiteni, nuk keni nevojë të mendoni për përpjesëtimet e përbërësve, do të dalë shumë e shijshme në çdo version.
Është e nevojshme
- - 350 g fileto derri;
- - 50 g yndyrë derri;
- - 50 g misër (të konservuar);
- - 1 kokër qepë;
- - 2 tbsp. lugë vaj luledielli të rafinuar;
- - oon lugë çaji spec djegës;
- - 2 speca të ëmbla;
- - speca të vegjël djegës;
- - 170 g domate në lëngun e tyre;
- - p lugë çaji sheqer;
- - 1 lugë çaji kripë;
- - 5 g hudhër të freskët;
- - 300 g fasule (të konservuara).
Udhëzimet
Hapi 1
Prisni imët dhjamin e mishit të derrit. Prisni qepën me thikë. Skuqni proshutën në një tigan me shtimin e vajit, pastaj shtoni qepën e copëtuar, ziej për 2-3 minuta dhe vendoseni në një pjatë.
Hapi 2
Shpëlajeni mishin dhe priteni në kube të vogla. Skuqni mishin në të njëjtën tigan, sezoni me kripë dhe spërkatni me piper të nxehtë. Shtoni qepën e zierë dhe gatuajeni derisa të zbutet.
Hapi 3
Shpëlarje dhe fara specat. Pres specat e nxehtë dhe të ëmbël në kube. Shtoni piper dhe hudhër të copëtuar në mish në një tigan, shtoni kripë.
Hapi 4
Ziejini të gjithë përbërësit, pas 15 minutash shtoni domate të copëtuara të konservuara dhe sheqer. Hidhni 100 ml lëng domate nga domatet dhe ziejini për 5-7 minuta të tjera.
Hapi 5
Lani fasulet e konservuara dhe misrin në ujë të zier, hidhni në një tigan mishin. Llokoçis butësisht, ziej edhe 3 minuta. Mishi i derrit në stilin meksikan është gati. Kur të shërbeni, spërkatni me bimë të copëtuara imët.
