Torta Alexandra është ideale për pirjen e çajit në shtëpi. Një ëmbëlsirë e shijshme është e njohur për shumë prej fëmijërisë. Shtresat e holla të biskotave janë mbarsur me kremin më delikat. Në përgjithësi, një kënaqësi e vërtetë!
Është e nevojshme
- Përbërja e provës:
- - thërrime buke - 1/2 filxhan;
- - vezë të mesme - 7 copë;
- - sheqer pluhur - një gotë;
- - gjalpë - 100 gram;
- - çokollatë - 50 gram;
- - arra bajame qumështi (opsionale).
- Përbërja e kremës:
- - gjalpë - 150 gram;
- - sheqer pluhur - gota;
- - një vezë;
- - një lugë gjelle konjak.
- Përbërja e lustrës:
- - sheqer - një gotë (200 ml);
- - gjalpë - 10 gram;
- - çokollatë - 30 gram.
- Për zbukurim, ju duhet krem pana.
Udhëzimet
Hapi 1
Mash gjalpin tërësisht me të verdhat dhe sheqer pluhur, pastaj shtoni çokollatë zbutur, nëse dëshironi, bajame. Përzieni gjithçka derisa të qetë. Butësisht shtoni të bardhat e vezëve të rrahura, dhe përfundoni me copa buke.
Hapi 2
Lyejeni lehtë mykun me gjalpë (gjalpë), spërkateni pak me miell, shpërndani brumin në të. Furra në një temperaturë jo më të madhe se 200 ° C. Ndani copën e përfunduar të ftohur në dy ëmbëlsira.
Hapi 3
Për mbushjen: përzieni gjalpin me sheqer krem dhe një vezë, derdhni konjak.
Hapi 4
Për krem: tretni sheqerin në pak ujë, lëreni të ziejë, shtoni gjalpë dhe çokollatë të zbutur në fund, lëreni përzierjen të ziejë përsëri.
Hapi 5
Vendosni kremin në kore të poshtme, mbuloni me kore të dytë, mbuloni me krem, dekorojeni me krem pana. Shijoni çajin tuaj!
