E dobët dhe në të njëjtën kohë shumë e mbushur, supa përgatitet lehtë. Përfitimet në këtë recetë janë vaji i misrit i shtuar, i cili është një produkt dietik.
Është e nevojshme
- 2 l ujë
- 200 g oriz
- 4 patate
- 1 karotë
- 1 qepë të vogël
- 1 piper zile
- 300 g kërpudha të copëtuara të ngrira
- 1 thelpinj hudhër
- 3 lugë vaj misri
- gjysmë lugë çaji kripë
- disa bizele piper të zi dhe të bardhë
- majdanoz
Udhëzimet
Hapi 1
Qëroni patatet, karotat, hudhrat, qepët dhe specat e ëmbël. Pritini patatet dhe karotat në shirita. Grijeni hudhrën në një rende të trashë. Prisni qepën imët me thikë.
Hapi 2
Shpëlajeni orizin në ujë të rrjedhshëm dhe vendoseni në një enë të thellë, derdhni ujë të valë. Këmbëngulni 30 minuta.
Hapi 3
Skuqini kërpudhat në një tigan për 10 minuta me 1 lugë gjelle vaj misri.
Hapi 4
Kërpudhave shtoni karota, qepë, speca dhe hudhër. Ziejini të gjithë përbërësit për 7 minuta.
Hapi 5
Shtoni kripë dhe oriz në një tenxhere me ujë të valë. Gatuajini për 15 minuta.
Hapi 6
Shtoni kërpudha dhe perime në oriz. Lëreni të ziejë, shtoni piper dhe 2 lugë vaj misri. Gatuajeni edhe për 5 minuta. Dekorojeni me majdanoz të copëtuar para se ta shërbeni.
