Qull orizi shpesh shfaqet në tavolina si një pjatë anësore. Sidoqoftë, mund të bëhet edhe një pjatë e mrekullueshme e e pavarur. Gjëja kryesore kur gatuani orizin është të merrni parasysh disa nga tiparet e përgatitjes së tij.
Është e nevojshme
-
- qumësht - 2 gota;
- oriz - 1 gotë;
- ujë - 1, 5 gota;
- kripë;
- sheqer;
- gjalpë - 100 g.
Udhëzimet
Hapi 1
Përgatitni orizin. Për ta bërë këtë, së pari zgjidhni mirë drithërat, duke i pastruar nga papastërtitë e ndryshme dhe të gjitha drithërat e prishur. Më pas shpëlajeni orizin e renditur plotësisht në të ngrohtë, dhe më pas në ujë të nxehtë. Falë ujit të ngrohtë, orizi do të pastrohet nga niseshteja, dhe yndyra e grumbulluar gjatë ruajtjes së drithërave do të hiqet. Si rezultat, qull i përfunduar do të dalë me gëzof dhe i shkrifët.
Hapi 2
Zgjedhja e orizit për qull, jepni përparësi drithërave të rrumbullakëta, sepse ziehet më mirë. Nëse zgjedhja juaj është orizi në avull, zhyteni në ujë për gjysmë ore para se të filloni të gatuani qull.
Hapi 3
Hidhni ujë në një tenxhere të vogël dhe lëreni të ziejë. Derdhni drithërat e përgatitur në të.
Hapi 4
Ziej për 10-15 minuta. Në 5-7 minutat e para të gatimit, trazoni butësisht herë pas here qullin. Kullojeni ujin e mbetur dhe shtoni dy gota qumësht në oriz.
Hapi 5
Mbuloni tenxheren me një kapak dhe gatuajeni orizin në zjarr të ngadaltë derisa të gatuhet. Kjo do të zgjasë rreth 30 minuta.
Hapi 6
Shtoni kripë dhe sheqer në qull për shije, sezoni me gjalpë.
Hapi 7
Hiqni qullin nga nxehtësia. Mbështillni tiganin fort me një peshqir ose batanije dhe lëreni të piqet për 30-50 minuta. Nëse dëshironi, shtoni fruta të ndryshme, rrush të thatë, kajsi të thata, arra në një pjatë me qull orizi. Ju bëftë mirë!
