Shpesh ju doni të gatuani diçka të pazakontë, por nuk është gjithmonë e qartë nga emri se çfarë lloj pjate do të jetë. Lanmbëlsira franceze blancmange është vetëm një nga recetat e tilla origjinale, të pazakonta dhe në të njëjtën kohë të thjeshta. Përbërja e saj ngjan me panna-cotta, e cila gjithashtu përfshin xhelatinë. Ne do të mësojmë të gjitha truket për të bërë këtë ëmbëlsirë të lehtë dhe të shijshme.
Është e nevojshme
- qumësht - 1 gotë;
- krem - 1,5 gota;
- sheqer - 1 gotë;
- xhelatinë - 50 ml;
- kafe e zierë e zezë e bluar - 150 ml.
Udhëzimet
Hapi 1
Në një tenxhere, bashkoni kafe, qumësht, sheqer dhe, duke e trazuar herë pas here, vendoseni përzierjen të ziejë dy herë. Tendosni duke përdorur një sitë të imët ose me një shtresë të dyfishtë napë.
Hapi 2
Derdhni kremin dhe zieni përsëri. Tjetra, ju duhet të ftohni masën. Tretni xhelatinën në një gotë ose një filxhan. Përdorni 4 lugë. xhelatinë për 0,5 gota ujë të ftohtë. Lërini të fryhen për rreth 40 minuta.
Hapi 3
Hidhni përzierjen e kafesë në xhelatinë e fryrë dhe përzieni gjithçka mirë. Derdhni zbrazëtinë që rezulton në kallëpe dhe vendoseni në frigorifer derisa të trashet plotësisht.
Hapi 4
Zbukuroni blancmange të ngrirë me copa çokollate dhe arra të copëtuara sipër. Essertmbëlsira që rezulton me një aromë dhe shije të hollë mund të shërbehet në tryezë.
