Procesi i gatimit është shumë argëtues, veçanërisht për ata që e shijojnë atë. Si në çdo rast, këtu ka telashe. Ka edhe nga ata që sjellin telashe. Shumë nga nënat dhe gjyshet e tyre kanë dhënë këshilla të dashura për të thjeshtuar gatimin në kuzhinë. Le të shqyrtojmë truket e tilla në më shumë detaje.
1. Shumë kanë hasur një problem kur matni diçka ngjitëse në matjen e kontejnerëve, dhe pastaj ajo mbetet në mure. Vërtetë, kjo është shumë e pakëndshme! Por ka një rrugëdalje, thjesht lyeni kupën matëse me vaj perimesh.
2. Ndodh që kur skuqni vezët e fërguara, një copë guaskë bie në të, e cila është shumë e vështirë për tu marrë. Dhe kur e kapni, ai ikën nga një lugë ose send tjetër. Qëllimi është se është më lehtë ta shtypni atë në tas, ose ta shtypni poshtë në fund të tiganit dhe ta tërhiqni anën e enëve.
3. Si mund të bëjë një kuzhinier pa hudhër, sepse është shumë i dobishëm dhe i kërkuar në gatim. Por është gjithashtu shumë ngjitës dhe i pakëndshëm. E vetmja gjë që është e nevojshme është të pritet kurrizi në mënyrë që karafilët të ndahen, të zhyten për 10 minuta në ujë dhe pastaj të pastrohen me një thikë ose trokitje e lehtë në një tas të mbuluar me enët e tjera.
4. cleanshtë shumë e vështirë të pastrosh shegët, por një metodë e veçantë mund të përdoret për ta prerë atë. Prisni majën për të treguar venat. Bëni prerje përgjatë këtyre venave, ktheni shegën dhe trokitni me një lugë sipër. Dhe të gjitha drithërat do të derdhen vetë.
5. Çfarë mund të jetë më keq se një furrë e ndyrë? Kjo mund të shmanget duke pjekur përbërësit në fletë metalike ose letër pjekjeje, ose duke e vendosur në pjesën e poshtme të furrës në disa shtresa.
6. Kush nuk i pëlqen të hajë peshk të skuqur! Por kur e gatuani, aroma e peshkut është shumë shqetësuese. Mund ta shmangni këtë, uthulla heq menjëherë erën e peshkut nga çdo sipërfaqe, qofshin thika apo dërrasa dhe një tryezë.
7. Për shumë, prerja e qepëve është një sfidë e vërtetë. Por për të mos qarë, thjesht vendosni qepët e qëruara në një enë me ujë dhe lagni thikën herë pas here.
8. Shumica e njerëzve janë përballur me problemin e pastrimit të karkalecave nga guaska. Por gjithçka rregullohet nëse përdorni një pirun. Ju futni një kunjë ekstreme të pirunit nën karapsi, dhe ajo del lehtë.
10. Problemi i madh për kuzhinierin është pureja e domates. Mund të zgjidhet thjesht duke përdorur një metodë. Ju prerë domate të vogla në gjysmë, dhe ato të mëdha në 4 pjesë, duke prerë një bërthamë të gjelbër, pastaj grijeni atë me lëkurën jashtë. Pure me tul dhe lëng do të futet në tas, dhe lëkura do të mbetet në rende.
11. Ndonjëherë ndodh që sheqeri të formojë gunga të ngurtësuara. Ju mund ta ktheni atë në një gjendje të rrjedhjes së lirë thjesht duke fërkuar gunga në një rende.
12. Për të marrë lehtësisht fara kungulli dhe pjepri, si dhe kunguj të njomë të pjekur, thjesht përdorni një lugë akullore për këtë.
Duke përdorur këto këshilla, ju mund ta bëni më të lehtë procesin e gatimit dhe të kurseni kohë.
