Ndonjëherë dëshironi të përkëdhelni veten me diçka të shijshme. Bettershtë më mirë të mos vraponi në dyqan, por të gatuani vetë biskota shtëpiake me kajsi të thata. Ju do të dini nga çfarë janë bërë dhe do të jeni të sigurt në cilësinë e tyre.
Është e nevojshme
- - ëmbëlsira të gatshme të meshës - 2-3 copë,
- - miell hikërror - 3 tbsp. l,
- - kajsi te thata - 200 g,
- - lajthi - 100 g,
- - bajame - 200 g,
- - fruta të sheqerosura (portokalli) - 2 tbsp. l.,
- - vezë -1 copë,
- - mjaltë - 1 tbsp. l
Udhëzimet
Hapi 1
Hidhni kajsi të thata me ujë të ngrohtë dhe lëreni për 15 minuta. Pastaj frutat e thata duhet të shtrydhen dhe të grihen së bashku me lajthi dhe gjysmën e bajameve.
Hapi 2
Hidhni miell, fruta të sheqerosura në përzierjen e frutave dhe arrave, rrahni një vezë. Përzieni gjithçka mirë dhe shtoni mjaltë. Llokoçis mirë përsëri dhe përhapeni përzierjen në një shtresë të barabartë në ëmbëlsira të meshës.
Hapi 3
Pastaj futini në furrë, të nxehur në 120 gradë dhe thani për një orë paksa të hapur
dera Kur masa të jetë vendosur, hiqni ëmbëlsirat nga furra dhe prerë në biskota. Dekoroni me bajame të prera imët, fruta të sheqerosura dhe kajsi të thata.
Hapi 4
Ju gjithashtu mund të bëni ëmbëlsira nga kajsi të thata, megjithatë, ato piqen për rreth 2 javë. Hidhni kajsi të thata (200 g) me ujë. Kur të fryhet, shtrydheni dhe kalojeni nëpër një mulli të mishit. Pastaj shtoni në pjesë 300 g sheqer pluhur, 250 g kokosit dhe derdhni në të lëngun e gjysmë limoni. Ne përziejmë gjithçka, formojmë koloboks nga masa dhe i vendosim në frigorifer. Pas dy javësh, mund të shijoni ëmbëlsirat!
