Sheqeri ka qenë i njohur për njeriun që nga kohërat antike. Wasshtë bërë nga kallami i sheqerit, lëngu i panjës, panxhari, etj. Sheqeri ndahet në disa lloje. Mund të jetë si në një gjendje me rrjedhje të lirë (sheqer i grimcuar) ashtu edhe në një gjendje të ngurtë (me gunga, të copëtuar, të sharruar, karamele, gur). Në varësi të llojit të sheqerit, ekzistojnë metoda të ndryshme për ruajtjen e tij.
Është e nevojshme
-
enët e mbyllura
Udhëzimet
Hapi 1
Nuk rekomandohet të ruhet sheqeri i pahapur (në një kuti, qese, etj.) Në dhoma me lagështi të lartë ose pranë ujit. Sheqeri është një substancë shumë higroskopike, kështu që thith lagështinë dhe fillon të grumbullohet, ngjitet së bashku në gunga të dendura. Kjo është veçanërisht e vërtetë për llojet me shumicë të sheqerit: i shkrifët, i grimcuar, i grimcuar, sheqer i bluar ose sheqer i grimcuar dhe pluhur. Ruani sheqerin e tillë ose në një vend të thatë larg ujit, ose në një enë hermetike (enë plastike ose kavanoz qelqi me një kapak të dehur fort).
Hapi 2
Llojet e forta të sheqerit (veçanërisht karamelet dhe gurët) kanë më pak frikë nga dhomat e lagura sesa sheqeri i grimcuar. Ato nuk janë higroskopike. Meqenëse nga jashtë sheqeri i tillë është shumë i ngjashëm me karamelin dhe është shumë i fortë kristale të tejdukshëm. Por kur futet lëngu, ajo fillon të tretet. Kështu që për ta ruajtur, zgjidhni një vend që nuk është në kontakt me ujin. Shtrëngimi gjatë ruajtjes nuk është një parakusht, ju vetëm duhet të mbroni sheqerin nga hyrja e drejtpërdrejtë e ujit dhe temperaturat e larta.
Hapi 3
Gjithashtu nuk këshillohet të ruani sheqer pranë gjërave dhe produkteve që kanë erë të pakëndshme, të mprehtë ose thjesht të fortë. Sheqernat me shumicë thithin lehtësisht jo vetëm ujë, por edhe aroma të huaja. Një zgjidhje elementare është e njëjta enë e mbyllur ose paketim. Një kavanoz qelqi ose enë plastike me kapak duhet të jetë pa erë. Nëse keni përdorur tashmë një kavanoz (enë) për ruajtjen e një produkti tjetër me erë të fortë, dhe është i ngopur me erën e tij, atëherë nuk duhet ta përdorni për ruajtjen e sheqerit. Alokoni një pjatë të veçantë për të.
Hapi 4
Ndonjëherë rekomandohet të tundni pak sheqerin ose pluhurin e grimcuar të lirshëm. Kjo është e nevojshme në mënyrë që sheqeri i ngjeshur nën peshën e tij të mos jetë i ngjeshur.
