Supa e domates turke rezulton të jetë shumë e lehtë, e shijshme dhe e kënaqshme. Përgatitja është shumë e thjeshtë. Dhe nuk vonon shumë. Kjo supë do t'u pëlqejë të gjithëve.
Është e nevojshme
- - 1 thelpinj hudhër
- - 1 qepë
- - 1-2 tbsp. l vaj ulliri
- - 500 ml lëng pule
- - 250 ml lëng domate
- - 200 g domate
- - 0,5 tufë majdanoz
- - djathë i fortë
- - kripë, piper për shije
Udhëzimet
Hapi 1
Hidhni 1-2 lugë në një tenxhere. l vaj ulliri.
Hapi 2
Prisni një thelpë hudhër imët, skuqeni në vaj ulliri, hiqni dhe hidhni hudhrën, pasi ajo tashmë ka provuar vaj ulliri.
Hapi 3
Skuqni qepën e copëtuar derisa të jetë transparente.
Hapi 4
Shtoni domate të qëruara dhe të prera imët, majdanoz, lëng domate dhe lëng mishi pule në një tenxhere.
Hapi 5
Sezoni me kripë dhe piper për shije dhe pasi të vlojë, gatuajeni edhe për 25-30 minuta në zjarr të ngadaltë.
Hapi 6
Pastaj sillni supën në një pure me një blender dhe vendoseni në zjarr, sillni një çiban.
Hapi 7
Shërbejeni supën me djathë të fortë të zbukuruar. Ju gjithashtu mund të zbukuroni me nenexhik nëse dëshironi. Dhe mos harroni të shtoni disa croutons.
