Çaji me erëza ka një shije të hollë dhe aromë të pasur. Ngrohet, përmirëson gjendjen shpirtërore dhe madje ju bën të ndiheni më mirë. Nuk është aspak e vështirë për ta përgatitur atë në shtëpi.
Është e nevojshme
- - çaj i zi, fletë e madhe, 2-3 tbsp. lugë;
- - kanellë e bluar, 2-3 gr.;
- - anise yll, 1 copë;
- - xhenxhefil i tharë i bluar, 2-3 gr.;
- - karafil, 2-3 copë;
- - shafran, piper të bardhë për shije, por nuk kërkohet;
- - ujë, 300-400 ml.
Udhëzimet
Hapi 1
Ujë i zier. Mënyra më e shpejtë për ta bërë këtë është një kazan elektrik.
Hapi 2
Ndërsa uji po nxehet, merrni çdo çajnik me madhësi të përshtatshme dhe derdhni çaj në të. Shtë më mirë të preferoni gjethe të gjera të zgjedhura, megjithatë, në raste ekstreme, edhe grimca do të shkojë, por shija nuk do të jetë më e mira.
Hapi 3
Pastaj shtoni erëza në çajin tuaj për shije. Sasia e erëzave mund dhe madje duhet të ndryshohet në mënyrë që të merrni një çaj provë perfekt. Ju gjithashtu mund të hiqni ose, përkundrazi, të shtoni disa erëza, të eksperimentoni me kombinime. Në përgjithësi, fluturimi i imagjinatës është i pakufishëm. Ose mund t'i përmbaheni recetës standarde, është testuar me kohë. Kanella i jep çajit një shije dhe aromë të mrekullueshme, xhenxhefili shton një kokërr piperi të lehtë dhe ngroh, karafili dhe anise yll shtojnë sofistikimin, dhe nëse shtoni shafran të vlefshëm dhe pak spec të bardhë, praktikisht do të merrni çajin e famshëm indian masala, i cili është i popullarizuar në India dhe për kufijtë e saj për shumë vite.
Hapi 4
Pasi të jenë mbushur të gjithë përbërësit, mund t’i mbushni me ujë. Por jo mjaft i zier, por pak i ftohur, 80-90 gradë Celsius. Pastaj mbyllni kapakun e çajnikut, mbështilleni me një peshqir dhe lëreni të qëndrojë për 10-15 minuta.
Hapi 5
Kjo është e gjitha, ju mund të derdhni në mënyrë të sigurt çaj me erëza në gota dhe të shijoni shijen magjike. Ky çaj shkon mirë me qumësht ose krem, ato shtohen sipas shijes. Isshtë më mirë të shërbeni ëmbëlsira të lehta të gjizës ose marshmallows për çaj.
