Adhuruesit e çokollatës e lidhin ngrënien e saj me kënaqësi dhe kënaqësi. Sidoqoftë, një produkt i tillë është i jashtëzakonshëm jo vetëm për shijen e tij të shijshme. Për disa shekuj, çokollata është vlerësuar me aftësinë për të gëzuar, eliminuar ankthin dhe për të dhënë gjallëri. Këto dhe disa veti të tjera unike janë konfirmuar në studimet e kryera nga shkencëtarët modernë.
Çokollata është një hormon gëzimi dhe lumturie
Çokollata ka aftësinë për të rritur prodhimin e hormonit të lumturisë serotonin. Ekziston një version që mungesa e kësaj të fundit në trupin e njeriut mund të ndikojë në zhvillimin e depresionit. Një tjetër hormon i lumturisë dhe gëzimit - endorfina - eliminon stresin psikologjik dhe dhimbjen në muskuj.
Endorfina vepron si një substancë narkotike - opiatet.
Ndihmon në zvogëlimin e stresit dhe pranisë së sheqerit në shiritin e çokollatës. Sidoqoftë, duhet të mbahet mend se ky produkt duhet të konsumohet në moderim. Shkencëtarët rekomandojnë të hahet çokollatë me cilësi të lartë, në prodhimin e së cilës u përdorën shumë fasule kakao. Një produkt me cilësi të ulët përmban shumë yndyrë të ngopur dhe sheqer, të cilat mund të dëmtojnë figurën tuaj. Në vend të çokollatës së qumështit, është më mirë të përdorni çokollatë të zezë, pasi ajo dërgon impulse në tru më shpejt.
Substanca të tjera që përbëjnë çokollatë
Gjatë hulumtimit, prania e një neurotransmetuesi që shkakton eufori, anandamine, u gjet në çokollatë. Efekti i tij në trurin e njeriut mund të barazohet me efektin e kanabisit.
Ndryshe nga ilaçet, çokollata nuk shkakton dehje, varësi ose efekte të tjera anësore.
Gjithashtu në këtë ëmbëlsirë, kimikatet e mëposhtme janë të pranishme:
- amfetaminë;
- kafeina;
- feniletilamina;
- teobrominë.
Amfetamina është një hormon i grupit adrenalinë që ka një efekt pozitiv në aktivitetin mendor. Kafeina stimulon aktivitetin fizik. Theobroin është shumë i ngjashëm në përbërje dhe efekt me kafeinën. Stimulon muskulin e zemrës dhe zgjon energjinë vitale nga letargjia.
Që nga kohërat antike, çokollata është konsideruar një afrodiziak i fuqishëm - një substancë që stimulon dëshirën seksuale, si dhe aktivitetin seksual.
Sa i përket feniletilaminës, ajo ka një efekt po aq interesant në tru. Kur një person bie në dashuri, një sasi e madhe e këtij hormoni fillon të prodhohet tek ai. Prandaj, kjo e fundit quhet edhe "molekula e dashurisë". Një nxitje e ngjashme emocionale ndodh kur çokollata konsumohet me feniletilaminë.
Kërkimet nga shkencëtarët kanë konfirmuar vetitë antidepresive të kësaj ëmbëlsire, si dhe faktin që ngre humorin dhe ndihmon në uljen e stresit. Possibleshtë e mundur që në të ardhmen e afërt, mjekët të rekomandojnë përdorimin e çokollatës për qëllime medicinale në pacientët që ankohen për depresion.
