Festa e Pashkëve po afron, është koha të mendojmë për përgatitjen e një tortë Pashkësh. Receta për tortën e Pashkëve e dhënë më poshtë është e njohur për një kohë të gjatë, gjyshet tona gatuanin ëmbëlsira të Pashkëve duke e përdorur atë. Edhe pse kjo recetë nuk është shumë e thjeshtë, shija dhe aroma e tortës së Pashkëve do të sjellë një humor të vërtetë festiv të Pashkëve.
Është e nevojshme
- Miell:
- -0,5 l qumësht
- -7 të verdha
- -150 g gjalpë
- -200 g salcë kosi
- -1 tbsp. l vaj perimesh
- -500 g sheqer
- -100 g maja jo të thatë
- -1 tsp kripë
- -një grusht rrush të thatë
- -Miell
- Eggnog:
- -1 proteinë
- 1 tbsp. Krem ëmbëlsirash
Udhëzimet
Hapi 1
Përzieni të gjithë përbërësit përveç miellit dhe rrihni mirë, shtoni miell derisa brumi të pushojë së qëndruari në duar.
Hapi 2
Vendoseni të përshtatet. Kur brumi të ngrihet, uleni atë, prisni derisa të dalë për herë të dytë, vendoseni në kanaçe të lyer me vaj, prisni derisa të futen pak në teneqe.
Hapi 3
Vendosni format në furrë në 180-190 gradë derisa të marrin ngjyrë kafe të artë, rreth 30 minuta.
Hapi 4
Hiqeni dhe ftoheni pak.
Hapi 5
Bëni një vezë. Rrihni vezën me sheqer krem. Përhapeni tortën, dekorojeni, prisni derisa të forcohet.
