Kiflet shoqërohen me kifle të ëmbla dhe të shijshme. Por ju nuk mund të gatuani kifle të zakonshëm me hikërror të gjelbër. Ato janë të shijshme dhe mund të shërbehen për mëngjes ose darkë.
Është e nevojshme
- - forma silikoni për kifle;
- - vezë pule 2 copë;
- - patate 1 copë;
- - borzilok 1 tufë;
- - miell 1-2 tbsp. lugë;
- - djathë "Maasdam" 50 g;
- - djathë "Brynza" 50 g;
- - vaj perimesh 2 tbsp. lugë;
- - kripë;
- - kokërr hikërror të gjelbër 60 g;
- - gjalpë.
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlajeni hikërrorin, mbulojeni me ujë të ftohtë dhe lëreni për 20 minuta. Pastaj kullojeni ujin, vendosni hikërrorin në një tenxhere të vogël dhe derdhni 100 ml ujë. Sillni drithëra në një çiban, hiqni nga nxehtësia dhe lini për 20 minuta.
Hapi 2
Lani borzilokun, shkëputni gjethet dhe copëtojini imët. Qëroni patatet, grijini në rende të trashë. Shtrydheni lehtë për të hequr qafe lagështinë e tepërt.
Hapi 3
Kombinoni patatet me hikërror, shtoni vezë, borzilok dhe miell në to. Llokoçis përzierjen tërësisht.
Hapi 4
Qëroni dhe copëtoni hudhrën. Grijeni djathin në një rende të imët, shtypni djathin me një pirun. Kombinoni djathin, djathin feta, vajin vegjetal dhe hudhrën e copëtuar në një tas. Llokoçis mirë përzierjen.
Hapi 5
Kombinoni përzierjen hikërror-patate me përzierjen e djathit. Llokoçis butësisht dhe kripë. Vendoseni përzierjen në një enë pjekjeje dhe piqeni për 40 minuta në 180 gradë.
