Festat e Vitit të Ri po afrohen. Në këtë kohë, unë dua të befasoj familjen dhe mysafirët me diçka të re dhe të pazakontë. Sallatat me fryrje nuk janë shumë të popullarizuara, me përjashtim të harengës nën një pallto lesh dhe "Mimosa", ndoshta. Kjo listë mund të zgjerohet me disa sallata më origjinale dhe të shijshme.
Sallatë butësie
Një sallatë shumë e pazakontë dhe e shijshme, e cila është e përshtatshme si për një darkë në shtëpi, ashtu edhe për një tryezë festive.
- fileto pule të zier - 400 g;
- oriz i zier 8-10 lugë gjelle;
- karota të ziera 1-2 copë;
- hudhër - 2 thelpinj;
- Vezë - 6 copë;
- Majonezë - 1 paketë (225 ml);
- djathë i fortë - 200 g;
- majdanoz - për zbukurim.
Qëroni hudhrën, kalojeni atë përmes një shtypi ose fërkojeni atë në një rende të imët. Vendosni majonezë në një tas, përzieni me hudhër. Pritini fileton e pulës në kubikë të vegjël dhe vendoseni në pjesën e poshtme të një tas të thellë (tas sallate), lyejeni me majonezë. Tjetra, një shtresë orizi, gjithashtu lyejeni me majonezë.
Fërkoni 4 vezë në një rende të trashë - kjo është shtresa tjetër, lyejeni me majonezë. Qëroni karotat dhe fërkojini në rende të imët dhe lyejini përsëri me majonezë. Djathi, i integruar në një rende të imët, do të jetë shtresa tjetër, gjithashtu lyejeni me majonezë. Ndani të verdhat nga dy vezët e mbetura, fshijini ato mbi djathin në një rende të imët dhe bëni dekorimin nga proteinat: lulet, yjet, harqet, etj. Ne gjithashtu përdorim degë majdanozi për zbukurim, për shembull, si kërcell lule. Një sasi e madhe e majonezës mund ta bëjë sallatën të yndyrshme dhe mjaft të rëndë për stomakun, sa majoneza mund të kapërcehet në disa shtresa.
Sallatë me pulë dhe kumbulla të thata
- mish pule - 500 g;
- shampanjë - 500 g;
- qepë - 1 copë;
- djathë i fortë - 200 g;
- arra - 200 g;
- kumbulla të thata - 200 g;
- majonezë - 200 g.
Prisni shampanjat në feta, shtoni qepën e copëtuar imët dhe ziejini nën kapak për 10 minuta. Mbushni kumbullat e thata me ujë të valë dhe lërini për 5-7 minuta për të zbutur frutat e thata. Pritini pulën e zier në copa të vogla dhe përzieni me gjysmën e majonezës. Vendosni kërpudhat e gatshme në pjesën e poshtme të tasit të sallatës dhe mbulojini me mish pule. Kulloni ujin nga kumbullat e thata, shpëlajeni mirë dhe priteni në kube (mund të përdorni shirita). Përhapni kumbullat e thata në pulë dhe lyejeni lehtë me majonezë.
Fërkoni djathin e fortë në një rende të trashë - kjo është shtresa e fundit në sallatë, lyejeni me majonezë sipër. Grini arrat në një blender (mund të përpiqeni t'i rrokullisni me një shufër), derisa të bëhen thërrime të imëta, spërkatini ato në të gjithë sipërfaqen e sallatës. Nëse dëshironi, sallata mund të zbukurohet me kumbulla të thata ose bimë të freskëta.
