Në fakt, pica është një pjatë kombëtare italiane, e cila është një tortë e hollë e rrumbullakët me tekst të mbushur me domate dhe djathë. Picat e bëra vetë, të cilat, ndoshta, trashëguan vetëm brumin, djathin dhe emrin nga prototipi i tyre, ndonjëherë duken krejtësisht të ndryshme. Megjithatë, kjo nuk i ndalon ata të jenë shumë të shijshëm dhe të lehtë për t'u kryer.
Është e nevojshme
- 1 bukë e vogël;
- 300 g suxhuk ose proshutë;
- 2-3 domate;
- 200 g djathë;
- ketchup;
- majonezë;
- mustardë;
- kripë dhe piper për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Dy pica nga një copë
Pritini një copë të vogël përgjysmë për së gjati. Hiqni thërrimet nga të dy gjysmat për të krijuar dy "rezervuarë" për mbushjen. Përhapni të dy gjysmat brenda me një përzierje të ketchup dhe majonezë. Pritini suxhukun, domatet dhe trangujve turshi sa më të vegjël dhe vendosini në gjysmat e bukës.
Grijeni djathin në një rende të trashë, spërkatni picat sipër. Mos vendosni shumë djathë - ai do të shkrihet në furrë, mund të përhapet dhe të digjet.
Vendosni picat në një fletë pjekjeje dhe vendosini në furrë, të nxehur në 180 gradë, për 10-15 minuta.
Hapi 2
Pica me bukë me kapak
Prisni një copë të vogël për së gjati, por në mënyrë që pjesa e sipërme të jetë më e vogël se ajo e poshtme. Hiqni pjesën më të madhe të thërrimeve nga fundi. Përhapeni atë me një përzierje të ketchup dhe majonezë.
Vendosni suxhuk të copëtuar imët, domate, tranguj të turshit në pjesën e poshtme. Përzieni tërësisht ketchup, majonezë dhe mustardë, sipër picës hidhni këtë salcë, spërkatni me djathë të integruar sipër. Mbuloni pjesën e sipërme me gjysmën e dytë të bukës dhe vendoseni në furrë të nxehur për 10-15 minuta.
