Shumë janë mësuar me faktin se ai është i përgatitur ekskluzivisht nga peshqit. Ai është një pjatë shumë e shijshme dhe një meze e shkëlqyeshme që mund të vihet në një tryezë festive. Përveç kësaj, ai është një pjatë e shëndetshme, pasi, përveç peshkut, përmban perime të tilla të shëndetshme si karota dhe qepa. Sidoqoftë, ai mund të bëhet edhe nga pula duke përdorur këtë recetë.
Është e nevojshme
- - fileto pule - 800 g;
- - karrota të freskëta - 4 copë;
- - qepë - 4 koka të vogla;
- - uthull tryeze - 10 tbsp. lugë;
- - erëza për karota koreane - 2 tbsp. lugë;
- - vaj perimesh - rreth 150 g;
- - piper i zi i bluar - 1 tbsp. lugën;
- - kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Lani fileton e pulës dhe thajeni me një pecetë. Pritini filetot në feta të holla.
Hapi 2
Lani dhe qëroni karotat, grijini. Këshillohet të përdorni një rende speciale koreane për karota. Qëroni qepën dhe priteni në gjysmë unaza të holla.
Hapi 3
Nxehni mirë tiganin, derdhni vaj perimesh në të. Shtoni piper dhe erëza të karotës në vajin e nxehur. Dy minuta pasi shtoni erëza, shtoni karrota, qepë dhe fileto pule në tigan dhe përzieni përbërësit tërësisht.
Hapi 4
Ziejeni heh në zjarr të ngadaltë për rreth pesë minuta, pastaj shtoni uthull në tigan dhe kriponi gjellën për shijen tuaj.
Hapi 5
Mbajeni enën në nxehtësi të moderuar për rreth pesë minuta dhe fikeni. Transferoni heh në një tas sallatë dhe freskoni. Mbuloni enën me një kapak dhe futeni në frigorifer për të pjerrët dhe ftohur.
