Si Të Bëni Një Merak Me Perime Të Ligët

Përmbajtje:

Si Të Bëni Një Merak Me Perime Të Ligët
Si Të Bëni Një Merak Me Perime Të Ligët

Video: Si Të Bëni Një Merak Me Perime Të Ligët

Video: Si Të Bëni Një Merak Me Perime Të Ligët
Video: УКРАЛИ НОЖНИЦЫ ИЗМЕРЕНИЙ у ДЕМОНА! Кукла Чаки и Аннабель в реальной жизни! 2024, Marsh
Anonim

Zierja e perimeve është një pjatë e shijshme dhe ushqyese që do të shtojë shumëllojshmëri në menunë tuaj nëse jeni duke agjëruar ose duke mbajtur dietë. Përveç kësaj, një pjatë e tillë do të jetë një shtesë e shkëlqyeshme për mishin ose peshkun, sepse mund të shërbehet si një pjatë anësore. Perimet e prera trashë do të marrin shumë pak kohë gatimi. Dhe gjithashtu nuk duhet të qëndroni në sobë për një kohë të gjatë, sepse perimet gatuhen shumë shpejt, gjë që ruan vitaminat dhe vetitë e tyre të dobishme sa më shumë që të jetë e mundur.

Zierje perimesh
Zierje perimesh

Është e nevojshme

  • - patate - 6-7 copë;
  • - qepë të mëdha - 2 copë;
  • - karrota - 1 copë:
  • - kungull - 200 g;
  • - piper zile e kuqe - 1 copë;
  • - patëllxhan - 1 copë. (mund të zëvendësohet me kunguj të njomë);
  • - hudhër - 3 thelpinj;
  • - lëng domate të trashë - 3 gota ose domate në lëngun e tyre - 0,5 l;
  • - vaj luledielli - 100 ml;
  • - piper i zi i bluar;
  • - spec djegës i kuq;
  • - kripë;
  • - cilantro e freskët - disa degëza;
  • - majdanoz i freskët - disa degë;
  • - 2 tigan.

Udhëzimet

Hapi 1

Qëroni patatet, qepët, kungullin dhe karrotat. Ndani patatet në 6-8 pjesë, prisni qepën në gjysmë unaza, kungullin në kubikë të mesëm dhe karotat në rrathë.

Hapi 2

Hiqni lëvoren nga hudhra dhe prerë atë në 4 pjesë. Për specat e ëmbëlsirave dhe patëllxhanët, prerë kërcellin dhe copëtoji ato në copa të një forme arbitrare, por jo shumë të vogla.

Hapi 3

Tani merrni 2 tigan dhe hidhni pak vaj luledielli në secilën prej tyre. Kur të nxehet, vendosni qepë dhe karota në një tigan, skuqini derisa të marrin një ngjyrë të artë. Dhe në tjetrën, thellë, vendosni patatet dhe skuqini derisa të zbuten pak.

Hapi 4

Kur qepët dhe karotat të jenë gati, shtoni atyre pjesën tjetër të përbërësve - kunguj, piper zile dhe patëllxhan, të cilat gjithashtu duhet të skuqen lehtë.

Hapi 5

Tani transferoni përmbajtjen e tiganit të parë në të dytën tek patatet, derdhni gjithçka me lëng domate (ose domate në lëng), sillni një çiban, shtoni 2-3 pincë piper të kuq të nxehtë (opsionale). Lidhni degëzat e cilantros dhe majdanozit me një tel dhe vendosini në tigan për të shtuar aromë shtesë në pjatë. Pastaj zvogëloni temperaturën në minimum dhe mbulojeni.

Hapi 6

Koha e gatimit për zierjen e perimeve është rreth gjysmë ore. Shtoni kripë, piper të zi dhe hudhër të copëtuar 5 minuta para fundit. Sapo ushqimi të jetë gati, hiqni një tufë zarzavatesh nga tigani dhe hidhni. Pas kësaj, zierja mund të shërbehet menjëherë, e ndarë në pjesë. Nëse dëshironi, spërkatni secilën prej tyre me majdanoz ose kopër të freskët të copëtuar.

Recommended: