Për të përgatitur këtë pjatë, ju duhet të merrni një humor të mirë dhe pak aftësi të kuzhinës.
Është e nevojshme
- - Patate të freskëta, 100-150 g;
- - piper bullgar, dy copa me ngjyra të ndryshme;
- - Vaj ulliri, 50 ml;
- - domate të freskëta, 200 g;
- - Karafil hudhre, 3 copë;
- - Misër i ngrirë, 100 g;
- - Vezë, 4 copë;
- - Kripë, 1 lugë;
- - Piper i bluar (i zi), 1 tsp;
- - Majdanoz, 20 g.
Udhëzimet
Hapi 1
Ju duhet të filloni duke prerë patatet. Prisni patatet e qëruara në feta me trashësi të barabartë. Përcaktoni vetë sasinë e patateve. Mund të merrni 100-150 gram.
Hapi 2
Këshillohet që të lagni pak lagështi në patate. Për këtë, mund të përdorni peceta të rregullta.
Hapi 3
Vendosni patatet në një tigan në zjarr të ngadaltë.
Hapi 4
Hiqni farat dhe prerë në kube nga gjysma e secilit piper zile me ngjyra të ndryshme, vendoseni me patate.
Hapi 5
Pastaj sezoni përzierjen që rezulton me hudhër të copëtuar, shtoni piper dhe kripë.
Hapi 6
Prisni disa minuta dhe shtoni dyqind gram domate dhe njëqind gram misër të ngrirë, të copëtuar në copa të vogla.
Hapi 7
Merrni një tas të zbrazët dhe tundni katër vezë në të. Shtoni majdanoz, kopër dhe kripë në vezë.
Hapi 8
Hidhni vezët në tigan, duke u siguruar së pari që patatet të jenë të buta.
Hapi 9
Vendoseni të gjithë këtë masë në një furrë të parangrohur në 200 gradë për disa minuta. Ju thjesht mund të skuqni në nxehtësi të ulët. Pjata shërbehet si e nxehtë ashtu edhe e ftohtë.
