Snacks të ftohtë janë shumë të popullarizuara në tryezën festive dhe të përditshme. Kjo është për shkak të shpejtësisë së përgatitjes dhe mungesës së nevojës për t’u ngrohur përsëri përpara se të shërbeni. Unë propozoj të përpiqem të përgatis një version tjetër të një rostiçeri djathi me një shije dhe bukuri të mahnitshme të ekzekutimit.
Është e nevojshme
- - 200 gramë të çdo djathi të fortë;
- - 100 gram djathë feta;
- - 3 thelpinj hudhër;
- - 1 tufë mesatare majdanozi;
- - gjysmë tufë nenexhik;
- - 6 lugë çaji fara susami;
- - 5 gjethe marule;
- - kripë dhe lëng limoni për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Djathi dhe djathi i fortë integrohen në një rende të trashë. Qëroni hudhrën, lajeni, dhe më pas grijeni. Zarzavatet e mentes dhe majdanozit gjithashtu lahen dhe copëtohen imët.
Hapi 2
Përzieni djathë të fortë dhe djathë feta, shtoni hudhër të copëtuar në to, kripë dhe derdhni në një lugë çaji nenexhik të copëtuar dhe majdanoz.
Hapi 3
Formoni topa nga masa që rezulton dhe vendosini në një vend të freskët për një orë e gjysmë.
Hapi 4
Farat e susamit skuqen në një tigan të nxehur mirë derisa të marrin një ngjyrë të artë dhe derdhen në një pjatë të thellë.
Hapi 5
Një pjesë e topave të djathit derdhen në një përzierje të nenexhikut të copëtuar dhe majdanozit, dhe pjesa e dytë në farat e susamit të përgatitura.
Hapi 6
Ata i lajnë mirë gjethet e maruleve në ujë të rrjedhshëm, i përvëlojnë me ujë të valë dhe i spërkasin lehtë me lëng limoni. Përhapni gjethet në një pjatë të sheshtë dhe shërbejini me kujdes topat e djathit që rezultojnë.
