Bagels shtëpi me reçel mund të shërbehen në tryezën e ëmbël. Ato dalin të shijshme, të ëmbla dhe me mbushjet tuaja të preferuara për familjen tuaj!
Është e nevojshme
- - Flete gatuese;
- - pergamenë;
- - film ushqimor;
- - sitë;
- - miell gruri 2, 5 gota;
- - salcë kosi 200 g;
- - gjalpë ose margarinë 200 g;
- - pluhur pjekje 1 lugë çaji;
- - bllokim 200-250 g;
- - sheqer pluhur 2-3 tbsp. lugë;
- - gjethe menteje.
Udhëzimet
Hapi 1
Përzieni krem kosi me gjalpë të zbutur ose margarinë. Shtoni pluhur pjekje në to. Shosh miellin përmes një sitë dhe gradualisht shtohet në gjalpë dhe salcë kosi. Gatuaj brumin, ajo duhet të jetë elastike. Mbështilleni me mbështjellës plastik dhe futeni në frigorifer për 30-50 minuta.
Hapi 2
Ndani brumin e ftohur në 4 pjesë të barabarta. Rrotulloni secilën pjesë në një rreth me një diametër prej rreth 28 cm dhe një trashësi prej 0.5 cm. Ndani secilin rreth në 8 pjesë të tjera.
Hapi 3
Lubrifikoni secilin segment në mënyrë të barabartë me bllokim dhe mbështilleni. Filloni të rrotulloheni nga skaji i gjerë i jashtëm deri në skajin e ngushtë.
Hapi 4
Mbuloni fletën e pjekjes me pergamenë. Vendosni tavat e formuar në një distancë të shkurtër nga njëra-tjetra. Piqni për 30-35 minuta në 200 gradë.
Hapi 5
Ftojeni tavat e gatshme, vendosni në një pjatë dhe shërbejeni, spërkatën me sheqer pluhur dhe zbukurohen me gjethe mente.
