Nëse nuk ju shqetëson të shtoni kebab tuaj disa uthull dhe hopa suneli, provoni këtë recetë. Mishi është i butë, me lëng dhe shumë i shijshëm. Isshtë gati edhe para pjekjes në skarë. Justshtë thjesht e mrekullueshme!
Është e nevojshme
- - mish pule - 2 kg (ose më shumë);
- - qepë rrepë - 3 koka;
- - hops-suneli - 3 tbsp. lugë (sa më të vogla që të jetë e mundur);
- - uthull 9% - 200 ml;
- - kripë dhe piper për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Hapi i parë është shpëlarja dhe copëtimi i pulës në copa identike, ose pothuajse identike. Lani përsëri, transferojeni në një tenxhere të thellë. Shtoni kripë, qepë të copëtuar në çdo mënyrë dhe kokrra piperi të zi. Perziej.
Hapi 2
Shtoni menjëherë hops-suneli. Ky erëza do t'i japë qebapës së përfunduar një shije dhe aromë të veçantë. Pasi ta keni bërë këtë, do të duhet të trazoni mishin dhe ta lini të laget për 5-10 minuta.
Hapi 3
E fundit, por jo më pak e rëndësishmja, duhet të hidhni nëntë përqind uthull. Nëse nuk e keni këtë, mund ta holloni thelbin me shpejtësinë e: 1 tbsp. një lugë lëng për 7 lugë ujë. Sasia e uthullës duhet të jetë e mjaftueshme për të mbuluar Barbecue të paktën gjysmën. Në procesin e insistimit, pula do të duhet të përzihet disa herë.
Hapi 4
Shish kebab me hops-suneli do të jetë gati për tiganisje në 30-40 minuta. Copat e mishit do të duhet të skuqen dhe të gatuhen në mënyrën tuaj të zakonshme. Pastaj mund të shërbehet në tryezë, më e mira nga të gjitha - me një sallatë me perime të freskëta, patate të pjekura ose të ziera, lavash ose salcën tuaj të preferuar, për shembull, domate. Epo, apo ndonjë pjatë tjetër. Ju bëftë mirë.
