Brizol nuk është as vetë emri i pjatës, por, mund të thuhet, emri i përgatitjes. Sigurisht, ka shumë, shumë shumë të gjitha llojet e recetave për përgatitjen e kësaj pjate, por unë do të doja të tërhiqja vëmendjen tek ajo që është më e lehtë, por në asnjë mënyrë nuk është inferiore në shije.
Është e nevojshme
- - vezë - 2 copë;
- - pulë e grirë - 100 g;
- - shampanjë - 5 copë;
- - kastravec turshi - 1 copë;
- - qumësht me pak yndyrë - 1 lugë gjelle;
- - salcë kosi me pak yndyrë - 1 lugë gjelle;
- - djathë i integruar - 2 lugë;
- - hudhër - 1 karafil;
- - majdanoz;
- - kripë;
- - piper;
- - qepe te njoma;
- - vaj perimesh.
Udhëzimet
Hapi 1
Pra, le të merremi me prodhimin. Së pari ju duhet të vendosni produktet e mëposhtme në një blender: pulë të grirë, qumësht, vezë, një lugë çaji vaj perimesh, kripë dhe piper. Pastaj i përziejmë të gjitha këto derisa të merret një masë homogjene.
Hapi 2
Pastaj përzierja që rezulton duhet të skuqet në një tigan në të dy anët. Ju duhet të skuqni nën kapak dhe gjithmonë në nxehtësi të ulët.
Hapi 3
Tani erdhi deri te mbushja. Së pari, skuqni kërpudhat, pastaj shtroni dhe përzieni ato me produktet e mëposhtme: kastravec të prerë në shirita, djathë, salcë kosi, hudhër të copëtuar dhe majdanoz.
Hapi 4
Ne përhapim mbushjen që rezulton në një mënyrë të veçantë, domethënë, në njërën anë të një "petull" të skuqur, për të thënë kështu. Pastaj mbuloni mbushjen me gjysmën tjetër, mbuloni brizolin dembel me një kapak dhe ngrohni atë në një tigan për rreth një minutë. Mund të shërbehet e spërkatur me barëra. Ju bëftë mirë! Paç fat!
