Recetë për të bërë një pjatë anësore të pazakontë që mund të shërbehet me lojë të pjekur ose mish derri. Recetë e kuzhinës amerikane. Oriz i lirshëm dhe i shijshëm i gatuar me lëng portokalli. Një mënyrë tjetër për të gatuar oriz të zier.
Është e nevojshme
- - 1,5 gota oriz me kokërr të gjatë;
- - 1 lugë gjalpë;
- - 2 qepë;
- - rrënjë selino;
- - kripë, sheqer;
- - 1 gotë lëng portokalli.
Udhëzimet
Hapi 1
Hidhni tre gota ujë në një tenxhere, sezoni me kripë. Sillni një çiban dhe shtoni oriz. Zieni orizin derisa të gatuhet gjysma. (Kur gërvishtni, një kokërr oriz shtypet në dhëmbë).
Hapi 2
Prisni qepën imët, grijini selinon në një rende të trashë. Skuqni qepën dhe selino në gjalpë derisa të marrin një ngjyrë të artë. Pastaj shtoni oriz, kripë, sheqer në qepë dhe derdhni lëng portokalli atje. Zieni përzierjen në zjarr të ngadaltë për 10 minuta. Orizi duhet të thithë lëngun, dhe lagështia e tepërt duhet të avullojë.
Hapi 3
Pas kësaj, mblidhni një rrëshqitje orizi direkt në tigan, mbuloni me një kapak dhe lëreni për 10 - 15 minuta, në mënyrë që orizi "të arrijë".
Spërkatni orizin e gatuar me lëvore limoni.
