Frittata është një omëletë e harlisur që është shumë e njohur në Itali dhe Spanjë. Frittata është një pjatë shumë e shëndetshme, mbushëse, por që nuk kërcënon figurën tuaj.
Është e nevojshme
- - kungull i njomë 1 copë;
- - vezë 4 copë;
- - bizele të njoma (të ngrira) 60 g;
- - miell 1 lugë gjelle;
- - hudhër 2 thelpinj;
- - Djathë Gruire 100 g;
- - mollë jeshile 1 copë;
- - majonezë 50 g.
Udhëzimet
Hapi 1
Ngroheni tiganin, hidhni pak vaj ulliri, ndërsa është duke u ngrohur, prerë kungull i njomë në rrathë të hollë dhe shtrijeni atë të skuqet. Në këtë kohë, ne do të kujdesemi për mollën. Gjithashtu duhet të pritet në rrathë dhe të vendoset në një tigan te kungulleshkat. Shtoni bizele të njoma në të. Ky është përbërësi perimesh i frittata. Frittata është bërë tradicionalisht me djathë të yndyrshëm dhe shumë mish, por ne do të ndjekim një rrugë më dietike.
Lëmë perimet të lëngojnë për dy minuta, por tani për tani do të kujdesemi për vezët.
Hapi 2
Prisni vezët në një tas të madh, shtoni djathë të integruar, një lugë gjelle miell, një thelpinj hudhre të copëtuar imët dhe një pjesë të majonezës. Përzieni gjithçka me një lëvizje dhe hidhni masën e vezëve sipër tiganit.
Hapi 3
Pothuajse gjithçka është gati. Mbetet të mbulojmë frittata me një kapak dhe të gatuajmë në nxehtësi mesatare për rreth 5 minuta. Vendoseni në furrë, ku do të gatuhet edhe për 15 minuta.
