Commonshtë e zakonshme që tavat të bëhen në furrë, por kur të shijoni një tavë të gatuar në tenxhere të ngadaltë, do të kuptoni se ka shije shumë më të mirë. Për më tepër, përfitimet e produkteve mbeten të njëjtat si ato më parë.
Është e nevojshme
- - 70 g arra ose lajthi;
- - 100 g sheqer;
- - gjallëri e një limoni;
- - 100 g rrush të thatë;
- - 3 tbsp. lugë gjalpë;
- - 3 vezë;
- - 500 g gjizë;
- - 1/2 lugë çaji kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Për të bërë një tavë me gjizë, duhet të skuqni arrat dhe t’i qëroni. Pastaj bluajini dhe shtoni atyre dy lugë sheqer. Shtoni lëkurën e integruar të një limoni.
Hapi 2
Pas përgatitjes së mbushjes, mund të vazhdoni me atë kryesor - gjizë. Para së gjithash, duhet të thyeni dy vezë dhe të ndani të verdhat nga të bardhat. Të verdhat duhet të shtohen në gjizë, dhe proteina duhet të vendoset në një vend të ftohtë.
Hapi 3
Pasi të përzieni të verdhat me djathin e gjizës, shtoni gjalpë dhe veçmas të bardhat e rrahura me sheqer. Pastaj përzieni gjithçka mirë, shtoni rrush të thatë. Nëse rrush të thatë është i vështirë, atëherë do të duhet të zhyten në ujë të ftohtë për disa minuta.
Hapi 4
Pastaj vendosni të gjitha këto në një tenxhere të ngadaltë, të lyer me gjalpë dhe përhapni masën e arrave të përgatitura më parë mbi bazën e gjizës. Ne e vendosëm të gjithë këtë për tridhjetë minuta. Pas gatimit, lëreni të ziejë për disa minuta.
