Patatet pikante me piper bullgar do t'u pëlqejnë të gjithë dashamirëve të kuzhinës pikante.
Është e nevojshme
- - 2 speca zile, më mirë me shumë ngjyra
- - 2 qepë
- - 1 pod spec djegës
- - 1.5 kg patate
- - 1 tbsp. një lugë uthull
- - 1 lugë speci
- - 3 thelpinj hudhër
- - 1 lugë çaji fara qimnon
- - 4-5 rr. lugë vaj ulliri
- - majdanoz
- - kripë
- - spec
Udhëzimet
Hapi 1
Qëroni patatet, zieni gati sa të zbuten.
Hapi 2
Pritini specin dhe qepën në kube të mesme.
Hapi 3
Prisni hudhrën dhe djegësin me thikë.
Hapi 4
Në një llaç, përzieni dhe bluajeni tërësisht specin djegës, hudhrën, uthullën, 2 tbsp. lugë vaj, spec i kuq, qimnon dhe kripë.
Hapi 5
Nxehtësia 2-3 tbsp në një tigan. lugë vaj.
Hapi 6
Fetë patatet.
Hapi 7
Skuqini patatet në vaj derisa të bëhen të freskëta.
Hapi 8
Shtoni qepën dhe skuqni edhe pak.
Hapi 9
Shtoni piper zile dhe erëza dhe gatuajini edhe për 4-5 minuta.
Hapi 10
Spec dhe kripë për shije. Sasi e vogël me majdanoz para se ta shërbeni.
