Ju mund të bëni vetë krisësin tuaj të djathit duke përdorur një minimum ushqimi. Këto krisur do të jenë shumë më të shijshëm se ato të blera.
Është e nevojshme
220 gram djathë Cheddar (ose plastikë tjetër e fortë), 4 lugë gjalpë, 1 filxhan miell, 1/2 lugë çaji kripë, 2 lugë ujë të ftohtë
Udhëzimet
Hapi 1
Grijeni djathin në një rende të trashë, prerë gjalpin në kube të vogla.
Hapi 2
Grini djathin, gjalpin, miellin, kripën në një blender derisa të qetë.
Hapi 3
Hidhni ujë në masën që rezulton dhe përzieni mirë.
Hapi 4
Rrotulloni brumin në një top dhe mbështilleni me mbështjellës plastik. Vendoseni në frigorifer për 20 minuta.
Hapi 5
Hapni brumin e ftohur hollë dhe përdorni prerësit e biskotave për të prerë krisurët.
Hapi 6
Mbuloni fletën e pjekjes me pergamenë dhe shtroni figurat.
Hapi 7
Piqni për rreth 15 minuta në 180 gradë. Krisur duhet të jenë ngjyrë kafe të artë. Ftohet dhe shërbehet.
