Krisur të butë me një aromë të theksuar të djathit dhe një aromë pikante. Ata thjesht shkrihen në gojën tuaj, është shumë e vështirë të ndaleni në një krisje - ju do të dëshironi gjithnjë e më shumë. Një mundësi e shkëlqyeshme për një rostiçeri të shpejtë gjatë pushimit të drekës në punë.
Është e nevojshme
- - 140 g miell;
- - 120 g secila gjalpë, djathë të fortë;
- - 2 lugë çaji qepë të thata;
- - 1 lugë çaji fara selino petiole të bluara, spec i kuq;
- - një majë djegës.
Udhëzimet
Hapi 1
Së pari, merrni një copë djathë të fortë dhe fërkojeni atë në një rende të imët. Fërkoni gjalpin e zbutur në miell me duart tuaja për të formuar një thërrime.
Hapi 2
Përzieni së bashku thërrimet e gjalpit me djathë të integruar dhe erëza, gatuani brumin. Thjesht mos e teproni - krisurët do të kenë shije më të mirë nëse nuk e trazoni brumin për një kohë të gjatë. Vendoseni brumin në frigorifer për gjysmë ore që të ftohet.
Hapi 3
Rrotulloni brumin e përfunduar në një shtresë prej 0,5 centimetra, të prerë në copa arbitrare, piqni në furrë në 180 gradë për 15 minuta. Nuk ka nevojë të lyeni fletën e pjekjes - ka mjaft vaj në brumë në mënyrë që krisurët të mos ngjiten.
Hapi 4
Hiqni krisur e gatshme me kujdes nga fleta e pjekjes - ato janë shumë të brishtë dhe të brishtë kur janë të nxehtë. Në të njëjtën kohë, pasta ruhet shumë mirë, me kalimin e kohës, krisurët me erëza të djathit bëhen vetëm më të shijshëm.
Hapi 5
Ju gjithashtu mund të bëni krisje me lustër të vezëve - për këtë, rrihni vezën me pak qumësht, duke shtuar erëza dhe bimë në këtë përzierje për shijen tuaj. Kjo lustër duhet të përdoret për të lyer copat e brumit para se t'i dërgoni në furrë.
