Ky qumështor diete është bërë nga qiqrat. Rezulton të jetë e ajrosur, e lehtë, e bukur. Essertmbëlsira është shumë e shëndetshme, e pasur me fibra, por më e rëndësishmja, rezulton të jetë tepër e shijshme!
Është e nevojshme
- - 300 g rrush pa fara të ngrirë;
- - 300 ml ujë të vluar;
- - 200 ml kos;
- - 100 g qiqra;
- - 40 g xhelatinë;
- - 4 tbsp. lugë sheqer;
- - 1 tbsp. lugë mjaltë.
Udhëzimet
Hapi 1
Thithni qiqrat në ujë të ftohtë brenda natës. Pastaj zieni atë derisa të zbutet, shtoni 1 tbsp. një lugë mjaltë, bluajeni me një blender.
Hapi 2
Mbuloni formën me pergamenë, vendosni qiqrat në pjesën e poshtme, i shtypni mirë. Piqni bazën për 10 minuta në 180 gradë.
Hapi 3
Ju mund ta përgatisni mbushjen tani. Hidhni ujë mbi rrush pa fara. Lëreni të ziejë, gatuajeni për 3 minuta. Pastaj kullojeni 200 ml supë rrush pa fara, shtoni 2 tbsp. lugë sheqer, të lënë mënjanë.
Hapi 4
Pastroni rrush pa fara. Shtoni 20 g xhelatinë. Përdorni xhelatinë të menjëhershme. Shtoni kos dhe 2 tbsp. lugë sheqer.
Hapi 5
Hidhni pelte me kos-rrush në bazën e ftohur të qiqrave, vendoseni në frigorifer.
Hapi 6
Shkrini 10 g xhelatinë në supë rrush pa fara, përzieni, ftohet.
Hapi 7
Hidhni supë në përzierjen e kosit-rrush pa fara, vendoseni përsëri në frigorifer derisa të ngurtësohet plotësisht.
