A keni bërë ndonjëherë një tortë me mëlçi pule? Nëse jo, atëherë ia vlen të përpiqesh të bësh një pjatë me zë. Torta e rropullit rezulton të jetë e përzemërt dhe e shijshme, dhe përgatitja e saj nuk kërkon shumë kohë. Ushqim i tillë mund të bëhet një zbukurim i vërtetë i tryezës festive.
Është e nevojshme
- -600 g mëlçi pule;
- -250 ml qumësht të freskët;
- -3 vezë pule;
- -1 gotë miell gruri;
- -1 tbsp. l vaj perimesh;
- - 3 karota të mëdha dhe një kokë qepë;
- -majonezë;
- -gjelbër opsional.
Udhëzimet
Hapi 1
Përgatitni mëlçinë e pulës: pije atë, hiqni papastërtitë, bluajeni me një blender.
Hapi 2
Prisni vezët në masë të mëlçisë, shtoni gjalpë, qumësht, miell (kripa mund të lihet, pasi torta e mëlçisë së pulës është e veshur me majonezë). Llokoçis përbërësit deri sa të qetë, nuk duhet të ketë gunga. Brumi i petullave të mëlçisë është gati. Mos u shqetësoni, pjesa e punës do të dalë e lëngshme, duhet të jetë kështu.
Hapi 3
Hidhni pak vaj perimesh në tiganin që keni zgjedhur. Armatosur me një lugë ose një lopë të vogël, derdhni brumin e mëlçisë në tigan, të shpërndarë në të gjithë diametrin.
Hapi 4
Piqni tortilën siç do të bëni me petulla të rregullta: në të dy anët derisa të skuqen.
Hapi 5
Skuqni petullat e mëlçisë derisa të mbarojë brumi. Mos e kaloni më tiganin me yndyrë, pasi brumi përmban vaj luledielli.
Hapi 6
Kur brumi të ketë mbaruar, të gjitha petullat janë gati, ju mund të "mblidhni" tortën e mëlçisë së pulës. Por së pari ju duhet të bëni mbushjen. Për ta bërë këtë, lani, qëroni dhe grihni karrota trashë, prisni qepën.
Hapi 7
Skuqni perimet me vaj perimesh derisa të marrin një ngjyrë të artë.
Hapi 8
Merrni një pjatë të sheshtë dhe mund të filloni të "mblidhni" tortën e mëlçisë së pulës. Shtoni petullën e parë, pastroni me majonezë, shpërndani në mënyrë të barabartë shtresën e perimeve të skuqura, mbuloni karotat dhe qepët me tortën e mëlçisë tjetër.
Hapi 9
Vazhdoni të "mblidhni" tortën e mëlçisë së pulës derisa të jeni të kënaqur me lartësinë e saj. Zakonisht gjellë përgatitet nga 10-12 petulla mëlçie. Sigurohuni që të lyeni tortën e sipërme me majonezë, ta spërkatni me bimë të copëtuara ose djathë (vezë) për bukuri.
Hapi 10
Dërgo tortën e mëlçisë së pulës në frigorifer për 30-60 minuta dhe shërbeje.
Hapi 11
Në të ardhmen, ju mund të eksperimentoni me mbushjen e tortës së mëlçisë së pulës. Kërpudhat e skuqura, karotat koreane, djathi, etj kombinohen në mënyrë harmonike me petullat e rropulli.
