Kjo tortë përbëhet nga dy biskota të ajrosura, të aromatizuara me vanilje, krem delikate me gjalpë dhe reçel të mjedrës përdoren si një shtresë e brendshme - një kënaqësi qiellore.
Është e nevojshme
- - gjalpë - 175 g;
- - sheqer krem - 175 g;
- - 3 vezë;
- - miell - 175 g;
- - pluhur pjekje - gjysmë lugë çaji;
- - 2 lugë qumësht yndyre;
- - një lugë çaji ekstrakt vanilje.
- Për kremin:
- - gjalpë - 75 g;
- - sheqer krem - 150 g;
- - qumësht yndyre - 1 lugë;
- - ekstrakt me shumicë - një lugë çaji.
- Për shtresën e mjedrës:
- - reçel mjedre ose reçel i trashë mjedre.
- Për zbukurim:
- - sheqer krem dhe manaferrat e freskëta.
Udhëzimet
Hapi 1
Ngroheni furrën në 180 gradë. Në një tas të madh, rrahni gjalpin e zbutur dhe sheqerin pluhur për të formuar një krem të ajrosur. Në një tas të veçantë, rrihni lehtë vezët, shtoni ato në pjesë në krem, duke vazhduar të rrahni.
Hapi 2
Shosh miellin në pjesë në krem, duke trazuar butësisht brumin me një lugë druri. Hidhni qumësht dhe ekstrakt vanilje, përzieni mirë brumin derisa të qetë.
Hapi 3
Vendosim dy forma silikoni me një diametër rreth 18 centimetra në një fletë të madhe pjekjeje. Shpërndani me kujdes brumin mbi kallëpe silikoni, nivelojeni sipërfaqen me thikë. Ne i pjekim ëmbëlsirat në raftin e mesëm të furrës për 20-25 minuta - ëmbëlsirat duhet të rriten mirë dhe të burojnë nën gishtat tuaj. Lëreni ëmbëlsirat në kallëpe për 10 minuta, pastaj butësisht ktheni ato në raftin e telit për t'u ftohur plotësisht.
Hapi 4
Për kremin e dhallës, rrahni gjalpin me sheqer pluhur, qumësht dhe ekstrakt vanilje. Kremi duhet të jetë i lehtë dhe i ajrosur.
Hapi 5
Lyejeni një tortë në mënyrë të barabartë me krem gjalpë të ajrosur, dhe të dytën me reçel ose reçel mjedre. Ne i lidhim ëmbëlsirat me mbushje. Ne zhvendosim pasta në një pjatë të bukur, spërkat me sheqer pluhur, shtoni ndonjë manaferrat e freskët. Një ëmbëlsirë e mrekullueshme është gati!
