I kthyer nga pushimet, nuk kanë mbetur shumë para, por doni diçka të shijshme? Qoftet e patates me brokoli janë një mundësi e shkëlqyeshme buxhetore dhe gjithashtu të shijshme.
Është e nevojshme
- - 4 patate
- - 150 g brokoli
- - 30 g gjalpë
- - 1 vezë
- - kripë, kopër dhe piper
- - një grusht thërrime buke
- - vaj luledielli për skuqje
Udhëzimet
Hapi 1
Qëroni patatet më parë, derdhni ujë të valë dhe gatuajini në zjarr të moderuar derisa të zbuten. Sezoni me kripë në fund të gatimit.
Hapi 2
Pastaj kullojeni ujin, thajeni mirë patatet dhe shtypini me një shtypje, shtoni gjalpë, ftoheni dhe shtoni vezën. Gatuajeni tërësisht purenë. Brumi duhet të jetë i trashë.
Hapi 3
Zieni brokolin për 3-5 minuta, më pas copëtoni, kripë, piper dhe shtoni kopër të freskët, një lugë vaj luledielli dhe përzieni gjithçka.
Hapi 4
Ndani purenë e patateve në 4 pjesë.
Hapi 5
Formoni topa me duart tuaja të lyera me vaj luledielli. Bëni një pus në secilën top dhe vendosni brokoli të copëtuar atje.
Hapi 6
Formoni topat në toptha dhe rrokullisni në copa buke. Pastaj skuqini ato në vaj derisa të marrin një ngjyrë të artë.
Hapi 7
Qofte të gatshme mund të shërbehen me salcë kosi.
