Nëse të ftuarit janë në prag të derës dhe nuk keni asgjë për të shërbyer për çaj, piqni një kifle rrushi të thatë nga përbërësit që mund të gjenden në çdo frigorifer.
Është e nevojshme
- -170 g gjalpë
- -1 gotë miell
- -3/4 filxhan sheqer
- -3 vezë të mëdha
- -1 tbsp. një lugë raki
- -1/4 lugë çaji sodë buke
- -1/4 lugë çaji kripë
- -Rrushë të thatë
- -Sheqer pluhur
Udhëzimet
Hapi 1
Prisni gjalpin e zbutur në kubikë të vegjël dhe rrihni me mikser për 5 minuta.
Hapi 2
Shtoni sheqer në gjalpë dhe vazhdoni të rrahni përzierjen për 20 minuta, duke shtuar gradualisht vezë, kripë dhe raki.
Hapi 3
Pastaj ju duhet të shtoni miell të përzier me sode dhe rrush të thatë të larë. Sigurohuni t'i kushtoni vëmendje që rrush të thatë janë tharë, përndryshe kjo mund të dëmtojë shumë qëndrueshmërinë e brumit.
Hapi 4
Lyejmë një enë pjekje me gjalpë dhe spërkasim me miell që torta të mos digjet. Shtrojeni brumin dhe vendoseni në një furrë të parangrohur në 200-210 gradë për 20-25 minuta.
Hapi 5
Pas pjekjes, lëreni tortën të ftohet dhe spërkateni me sheqer pluhur.
