Sot, shumë njerëz e duan pjatën e nënshkrimit të zinxhirit të kafeneve Kroshka-Karotoshka. Në fakt, patate të tilla të mbushura të shijshme mund të përgatiten lehtësisht në shtëpi.
Është e nevojshme
- - 4 patate të mëdha;
- - 150 gram djathë të fortë;
- - 50 gram gjalpë;
- - bimë të freskëta;
- - kripë, piper i zi.
Udhëzimet
Hapi 1
Mënyra më e lehtë për të gatuar në shtëpi është një thërrime patate me djathë. Do të jetë një pjatë e shkëlqyer anësore për çdo mish ose peshk, si dhe një pjatë e shijshme e e pavarur.
Hapi 2
Para së gjithash, duhet të zgjidhni patatet me kujdes për këtë pjatë. Ju duhet të zgjidhni zhardhokët më të butë dhe më të mëdhenj. Meqenëse amvisat nuk janë shumë të dashura për të blerë perime të tilla, nuk do të jetë e vështirë të gjesh patatet e treguara në ndonjë dyqan.
Hapi 3
Patatet duhet të lahen shumë mirë dhe pastaj të thahen lehtë me një peshqir letre. Të gjitha perimet duhet të vendosen në një fletë pjekje në furrë dhe të lihen të piqen për rreth 40-50 minuta. Në këtë rast, as vetë zhardhokët, as fleta e pjekjes nuk duhet të lyhen me vaj luledielli.
Hapi 4
Gatishmëria e patates mund të kuptohet me majën e një thike, duke shpuar pak perime me të. Kur patatet të jenë të buta, mund t’i shtoni mbushje.
Hapi 5
Bestshtë më mirë të hiqni perimet nga furra një në një mënyrë që ata të mos kenë kohë për t'u ftohur. Çdo patate duhet të pritet në 2 pjesë, pastaj të spërkatet me djathë të integruar, kripë, erëza dhe bimë të copëtuara, shtoni një copë gjalpë dhe përdorni një lugë çaji për të bërë pure pa thyer lëkurën. Pas kësaj, të dy gjysmat mund të vendosen përsëri së bashku dhe djathi mund të shkrihet.
Hapi 6
Kështu, është e nevojshme të shtoni mbushjen në çdo perime. Pjata duhet të shërbehet e nxehtë.
