Ju nuk keni pse të shkoni në një restorant për të shijuar këtë pjatë të shkëlqyer italiane. Lazanja e famshme mund të bëhet edhe në shtëpi.
Është e nevojshme
çarçafë për lazanjë; - djathë i fortë; - 50 g proshutë; - 1 qepë; - 2 gjokse pule; - ullinj; - 300 g domate të konservuara në lëngun e tyre; - vaj perimesh; - kripë për shije
Udhëzimet
Hapi 1
Qëroni qepën dhe grijeni imët. Zare fileton e pulës dhe proshutën. Nxehtësia e tiganit.
Hapi 2
Skuqni proshutën në një tigan të thatë. Pasi të jetë shkrirë dhjami, vendosni qepën në tigan. Kalojeni atë derisa të jetë transparente. Pastaj shtoni copat e pulës. Sezoni përzierjen me kripë dhe piper për shije. Gatuajini për 3 minuta.
Hapi 3
Shtoni domate të konservuara në përzierje. Përzieni gjithçka mirë dhe ziejini në zjarr të ngadaltë për rreth 15 minuta.
Hapi 4
Lyejeni tavën e përfunduar me vaj perimesh dhe shtroni një shtresë fletësh lazanje. vendosni një të tretën e mbushjes në krye të saj, mbuloni atë me një shtresë të dytë të fletëve. Pastaj shtoni mbushjen dhe kështu me radhë. Vendosni ullinj në shtresën e fundit të mbushjes, mbuloni gjithçka me brumë.
Hapi 5
Grijmë djathin e fortë, spërkasim me lazanjë. Nxehni furrën dhe piqni lazanjën në të për 40 minuta.
