Për dashamirët e djathit, ne mund të rekomandojmë recetën për byrek me djathë me kefir, e cila përgatitet në vetëm një orë. Një byrek përgatitet nga produktet e zakonshme në dispozicion, por rezulton të jetë tepër e shijshme. I përshtatshëm për çaj dhe si vakt i plotë.
Është e nevojshme
- - 1 gotë miell;
- - 1 gotë kefir;
- - 300 g djathë;
- - 4 vezë të ziera;
- - 1 vezë e gjallë;
- - pluhur pjekje, kripë, vaj perimesh.
Udhëzimet
Hapi 1
Bëni brumin së pari. Për ta bërë këtë, përzieni miellin me një majë të pluhurit për pjekje, derdhni kefir, rrihni në vezë të papërpunuara. Shtoni një majë kripe në përzierjen e miellit, gatuajeni brumin, duhet të ketë një qëndrueshmëri si salcë kosi e trashë.
Hapi 2
Lyejeni një enë pjekje me vaj, vendosni gjysmën e brumit në të. Fërkoni djathin dhe vezën e zierë në një rende të trashë, përzieni. Lini pak djathë të integruar. Vendosni djathin dhe vezën në brumë, kripë. Vendosni gjysmën e dytë të brumit në majë, shpërndani atë - brumi duhet të mbulojë plotësisht djathin dhe mbushjen e vezëve.
Hapi 3
Piqni byrekun me djathë në kefir për gjysmë ore, ngrohni furrën në 160 gradë. Pastaj hiqni byrekun nga furra, spërkateni me pak djathë të integruar, kthejeni në furrë për 10 minuta. Pas kësaj, fikni furrën, nxirrni tortën, ftohni atë plotësisht. Mos e lini tortën të ftohet në furrë! Ndërsa furra ftohet, produktet e pjekura mund të digjen ose të thahen shumë.
Hapi 4
Pritini byrekun me djathë, shërbejeni për çaj ose si mëngjes, drekë. Sipas kësaj recete, brumi i kefir është shumë i shijshëm, ju mund ta modifikoni mbushjen duke shtuar përbërës për shijen tuaj.
