Omeleta është një nga pjatat më të njohura me vezë në botë, dhe përveç kësaj, është e menjëhershme. Omeleta konsiderohet si një pjatë e kuzhinës franceze, prandaj është marrë emri "omlette". Zakonisht shërbehen për mëngjes, por gjithashtu mund të përgatiten në çdo kohë tjetër.
Është e nevojshme
-
- 2 vezë;
- 2 tbsp qumësht;
- 1 tsp gjalpë;
- kripë për shije;
- mikser ose lëvizje.
Udhëzimet
Hapi 1
Rrihni vezët me qumësht dhe kripë me një mikser derisa të formohet një shkumë e trashë. Lyejeni një tas me gjalpë dhe hidhni në të përzierjen e vezëve të rrahura.
Hapi 2
Ekzistojnë dy mundësi për të avulluar një omëletë:
a) në një kazan të dyfishtë;
b) nëse nuk ka një kazan të dyfishtë, atëherë mund të bëni një banjë uji në shtëpi. Për ta bërë këtë, ju duhet një tenxhere dhe një tas me porcelani.
Vendosni një tas në një tenxhere me ujë të valë, pasi të keni kontrolluar nëse uji i vluar po derdhet në një tas me një omëletë. Mbulojini dhe gatuajini për rreth 8 minuta.