Byreku me mjedër me banane është një ëmbëlsirë e mrekullueshme që mund të përgatitet në çdo kohë të vitit nga manaferrat e freskëta ose të ngrira.
Është e nevojshme
- - 1, 5 -2 gota mjedra;
- - 2 banane
- - një e katërta gotë sheqer;
- - një kilogram brumë maja;
- - 1 vezë;
- - 2 tbsp. lugë niseshte misri;
- - 2/3 lugë çaji kripë;
- - 1 lugë çaji kanellë;
- - enë pjekje silikoni.
Udhëzimet
Hapi 1
Kombinoni sheqerin, kripën, niseshten dhe kanellën në një tas të madh. Pastaj shtoni manaferrat. Llokoçis butësisht për të mbajtur mjedrat të paprekura.
Hapi 2
Brumi i gatshëm i majave duhet të ftohet para pjekjes në frigorifer. Ju gjithashtu mund të blini brumë byrek nga një dyqan ushqimesh ose gatime.
Hapi 3
Ndani rreth gjysmë kilogram brumë nga masa totale. Rrotullojeni në një shtresë të trashë 4-5 mm. Prisni brumin në shirita me gjerësi deri në 1.5 cm. Nëse brumi nuk është mjaft fleksibël dhe nuk hapet mirë, spërkateni me ujë.
Hapi 4
Bëni pjesën tjetër të provës. Rrotullojeni atë në një rreth ose drejtkëndësh. Forma e shtresës varet se çfarë lloj pjate silikoni keni. Vendoseni brumin në një enë pjekje, duke formuar kështu pjesën e poshtme dhe anët e tortës. Brush brumë me një shtresë të hollë të bardhë veze për të mbrojtur atë nga lagësht.
Hapi 5
Qëroni bananet dhe pritini në feta të holla. Përhapni feta banane në mënyrë të barabartë mbi brumë. Përhapni sipër përzierjen e para-përgatitur të mjedrave, sheqerit, kanellës, kripës dhe niseshtesë.
Hapi 6
Bëni një bishtalec me shirita brumi në majë të byrekut. Shtypni skajet e shiritave në buzë të enës së pjekjes me një pirun. Fërkojeni tortën me të bardhën e vezës dhe spërkateni lehtë me sheqer dhe kanellë.
Hapi 7
Ngroheni furrën në 175-180 gradë. Mbuloni formën me fletë metalike për të parandaluar djegien e skajeve të tortës. Piqni për 50-60 minuta. Ftojeni tortën para se ta shërbeni.
