Herën e parë që provova këtë pjatë te tezja ime. Dhe pastaj vendosa të gatuaj vetë perime të tilla - doli e mrekullueshme. Familja ime e donte këtë pjatë aq shumë sa që tavë pjekjeje është bosh për 15 minuta.
Është e nevojshme
- 2 copë patëllxhan,
- 1 kompjuter kungull i njome,
- 4 gjëra. domate,
- 1/4 ananas
- 3 tbsp. l salce soje,
- 4 tbsp. l vaj luledielli,
- 1/2 filxhan supë me kërpudha
- 2 degë borzilok,
- 1 fletë dafine
- kripë dhe piper për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Patëllxhanët i pres në feta dhe i zhyt në ujë të kripur që të mos marrin shije të hidhur. Pastaj laj patëllxhanët dhe i skuq në një tigan me vaj luledielli derisa të marrë një ngjyrë të artë.
Hapi 2
Unë zhvishem nga ananasi dhe e prerë në feta. Kungulleshkat i pres në feta. E njëjta gjë me domatet. Lyej një fletë pjekje me vaj luledielli dhe grumbulloj me kujdes perimet dhe ananasin njëra pas tjetrës.
Hapi 3
Përgatitja e mbushjes. Unë përziej salcën e sojës me lëngun e kërpudhave, i cili mund të bëhet nga një përzierje supë e thatë ose nga një kub bujon. I shtoj përzierjes piper, degë borziloku, gjethe dafine dhe kripë për shije.
Hapi 4
Unë përziej gjithçka mirë dhe derdh perime me këtë përzierje. E mbuloj pjesën e sipërme me një kapak. E fus në furrë të parangrohur në 180 gradë për 25-30 minuta. Perimet janë lëng dhe të shijshme.
