Për të përgatitur një listë të butë dhe të ndritshëm, kërkohet një karotë me lëng, vetëm pa shijen karakteristike të kësaj perime rrënjësore. Nuk duhet të ketë aromë tokësore, prandaj sigurohuni që të përpiqeni të gjeni një varietet karrote me një aromë të këndshme, delikate të karotës.
Është e nevojshme
- - 300 g karrota;
- - 160 g djathë të përpunuar;
- - 50 g gjalpë;
- - 20 ml krem i rëndë;
- - 2 të bardha vezësh;
- - kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlarje karrota të freskëta, pastruar ato, fshij në një rende të mirë. Shkrini gjalpin në një tigan, vendosni karotat e përgatitura në të, ziejini për 5-7 minuta nën një kapak të mbyllur. Pas kësaj, transferojeni atë në një tas të thellë, shtoni të bardhat e vezëve, të rrahura me një majë të kripës së zakonshme.
Hapi 2
Mbuloni një fletë pjekje me letër pergamene, vendosni masën e karotës mbi të. Meqenëse kjo masë nuk përhapet mbi fletën e pjekjes, mund ta shtroni në një katror ose drejtkëndësh pa ndonjë problem. Thjesht mbani në mend se shtresa duhet të jetë e trashë rreth 7 mm.
Hapi 3
Vendoseni fletën e pjekjes në një furrë të parangrohur në 180 gradë. Gatuajini për rreth 15 minuta. Pastaj mbuloni tortën me karotë me një peshqir të lagur dhe lëreni të ftohet pak.
Hapi 4
Ndërsa mund të përzieni krem të rëndë me djathë të përpunuar të nxehtë. Hiqeni peshqirin nga shtresa e karrotës, mbuloni karotën me një fletë të dytë letre pergamene, kthejeni atë, hiqni me kujdes letrën në të cilën u gatua torta. Përhapni masën e djathit në shtresë, duke lënë rreth 1 centimetër hapësirë të lirë rreth skajeve. Butësisht rrokulliset rrotulla e karotës, e ftohtë, e prerë në pjesë. Rrotulla e karrotave është gati, shërbejeni këtë pjatë të shëndetshme për mëngjes ose drekë.
